又到了吃西瓜的季节，路边各种售卖西瓜的摊位也越来越多，下班的时候也总喜欢带一个回家，切开放冰箱冷藏，当感觉口感烦躁的时候拿出来享用，冰淇淋雪糕什么的都弱爆了。我挑西瓜喜欢选大小适中的，因为家里的人不多，买太大的吃不完，不过售卖西瓜的小哥却总跟我推销他的大西瓜，说大西瓜更甜，口感更好。不过近日有看新闻说南美有个地方专门培育小西瓜，西瓜才和拇指差不多大，三厘米长，两厘米宽，是世界上最小的西瓜，而且营养价值丰富，是高档水果。我想说大西瓜营养也很丰富，而且口感什么的绝对不输小西瓜，那么西瓜有什么营养价值呢？

1、西瓜的营养价值

　　1、含有丰富的蛋白质

　　西瓜子的蛋白质含量为32.4g/100g，能很好的为机体补充蛋白质，为机体组织的更新和酶的合成提供原料，维持机体内的稳定状态。保证机体消化和预防疾病能力。

　　2、含有丰富油脂类物质

　　西瓜子很有很丰富的油脂类物质，其中不饱和脂肪酸的比列很高，油脂有健胃通便的功效，对便秘和食欲低下者很有帮助，不饱和脂肪酸有降血压的功效，并能帮助预防动脉硬化，适合高血压病人食用。

　　3、含有丰富的矿物质

　　西瓜子的矿物质的很丰富，无论是种类还是含量都很足，其中以钙、镁、钾、铁、硒等营养元素含量最多。他们能维持神经、肌肉、免疫的功能，心脏和骨骼健康的重要元素。

　　4、含有丰富的维生素

　　西瓜子的维生素含量丰富，其中以B族维生素为主，其中叶酸（维生素B9）的含量最高，建议孕期的妇女食用西瓜子，以补充孕期叶酸的不足，健胃消食，增加食欲，并能维持体内叶酸的水平，预防孕期缺乏叶酸可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等疾病。

2、西瓜的功效作用

　　1、解暑生津

　　西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁饮用，是绝佳的纯天然饮品，富含的多种营养素都对人体大有益处。西瓜性寒味甘，生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。

　　2、防晒美白

　　西瓜的含水量很高，而且富含很多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。西瓜的这些成分，很容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。吃完西瓜后，用白色的瓜皮敷脸15分钟，可以让肌肤细腻有光泽。

　　3、美腿消肿

　　西瓜具有利尿作用，再加上水分多，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素含量，并保持大量通畅。西瓜的利尿作用还能让盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，所以说西瓜美腿消肿。

　　4、消除疲劳

　　西瓜的清甜口感，是因为它富含果糖，夏季昏昏欲睡的午后来一片冰西瓜可以消除久坐引发肌无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

　　5、降血压

　　西瓜还含有能使血压降低的物质，因此，血压高的女性经常吃西瓜，能够起到降低血压的功效。

　　6、辅疗黄疸

　　吃西瓜会明显增加尿量，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

3、吃西瓜注意事项

　　1、西瓜不宜多吃

　　西瓜性寒凉，食用过多会伤脾胃。如果一次食用过多的西瓜，西瓜里的大量的水分会冲淡胃液，造成消化不良，降低胃肠道的抵抗力。还可能积寒助湿，导致疾病。

　　2、感冒初期不宜

　　如果在感冒的初期食用西瓜，可能导致感冒加重或使治愈的时间变长。如果感冒加重时，出现高热、口渴、咽痛等热症，正常服用药物的同时，适当的食用一些西瓜，有助于感冒的痊愈。

　　3、切开太久不宜食用

　　夏季气温高，西瓜切开太久容易变质、繁殖病菌，食用后会导致肠道传染病。所以，食用西瓜应注意选择成熟的西瓜。

　　4、肾功能不全者不可

　　大量的食用西瓜，体内的水分增多，会超过人体的生理容量。肾功能不全者，对于水的调节能力大大的降低，体内的水分过多，不能调节并排出体外，血容量急剧的增多，易因急性心力衰竭而死。

　　5、口腔溃疡不宜吃

　　口腔溃疡主要是因为阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。口腔溃疡者若食用过多的西瓜，体内的正常水分会因为西瓜的利尿作用排出一些，这样便会加重阴液偏虚的状态，从而加重口腔溃疡。

　　6、糖尿病者不宜多食

　　西瓜中含有的糖分大约为5%，糖尿病患者如果食用过量的西瓜，会导致血糖的升高、尿糖增多，严重者会出现酮症酸中毒昏迷反应。食用少量对糖尿病患者影响不大。

　　7、不宜饭前饭后食用

　　西瓜中的大量水分会冲淡胃里的消化液，饭前饭后食用都会影响对食物的消化与吸收，饭前食用西瓜，占据了胃容积，使就餐时摄入的多种营养大打折扣。