夏季的时候，我们的肝脏需要好好地养护，这样才能让自己的身体变得特别好，但是有很多人不知道哪些食物吃了可以养肝护肝，于是就会在网上搜寻养肝护肝的食物，你们夏季喝哪些美味汤品可以补肝养肝呢？喝什么茶可以达到养肝护肝的功效呢？

1、夏季补肝喝什么汤

1、丹参黄豆汤

用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

制法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。

功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。

黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强，外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。

2、杞枣鸡蛋汤

用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。

功用：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子———超氧阴离子自由基，对于延年益寿有积极意义。

红枣能补中益气，养血安神，并具有增强免疫力及抗氧化等作用。

3、猪肝枸杞子汤

用料：猪肝100克，枸杞子50克。

制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。

功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。

2、养肝护肝的茶

1、菊花茶

《本草纲目》中对于菊花茶的功效有着明确的记载“散风祛热，平肝明目。”经常引用菊花茶能够有效清热解暑，养肝护肝。特别是在易感风寒的春秋季节，或者是容易肝阳上亢、肝火旺盛的人不妨多饮用菊花茶，能够有效养肝、平肝。

2、枸杞茶

枸杞本身就具有很好的滋肝补肾的功效，特别是对于肾阴亏虚、肝气不足具有很好的调理作用。用枸杞直接泡茶喝能够有效改善四肢无力、头晕目眩、面色萎黄等等不适症状。经常饮用枸杞茶还能促进身体血液循环，预防动脉肝硬化呢。

3、金银花茶

金银花同样是具有不错的清肝明目，清热解暑的功效的，经常饮用金银花厂不仅可以清肝、平肝还能增强身体的防御技能。增强身体抵抗力，增强身体抵御病毒的能力，远离肝病烦恼。

4、葛根茶

葛根茶能够养肝护肝是因为它含有丰富的黄酮，以及人体所需要的多种微量元素。对于患有肝病的患者能够有效降低转氨酶的指标，缓解肝病症状。尤其是对于因为饮食不规律、经常酗酒的人来说，肝脏疾病的防治，葛根茶具有很好的疗效。

5、赶黄草茶

赶黄草中含有的没食子酸和槲皮素能够起到有效的防醉解酒、养肝护肝的作用。对于经常饮酒的人来说不妨经常饮用赶黄草茶，能够帮助防治酒精肝。当然，对于有肝脏疾病的人来说也可以经常饮用赶黄草茶，因为它据哟很好的帮助恢复肝脏功能的作用。