我们生活中吃的食物有很多，比如有水果类的、蔬菜类的、还有肉食、海鲜等等。这些食物中，有很多食物本身是有果皮的，你们知道吗？我们生活中有些食物带皮吃营养更高，而有的食物是不能带皮吃的，估计很多人就想要知道，哪些食物能带皮吃呢？下面，给大家具体介绍一下，带皮吃更有营养的食物。

1、葡萄皮抗癌

　　相信大家应该都吃过葡萄，葡萄是一种非常常见的水果，一般我们在吃葡萄的时候，就喜欢将葡萄皮人掉，只吃里面的果肉，其实葡萄皮也是很有价值的。很多人都不知道而已。葡萄皮有抗癌的作用，里面含有花青素，具有非常强的抗氧化力，并且能保护好心血管等功能。

2、茄子皮保护心血管

　　茄子是一种非常常见的蔬菜，很多人应该都吃过，生活中茄子做菜的方法有很多，尤其适合心血管病人食用，茄子皮里面含有丰富的营养物质，所以平时吃茄子的时候，最好不要去皮，否则会降低茄子保健的价值，还会影响人们对铁元素的吸收。所以，最好用茄子做菜的时候，不要去皮。

3、苹果皮抗氧化

　　苹果是一种非常常见的水果，应该有很多人都喜欢吃，很多人每天都会吃一个苹果，认为吃苹果能保持身材。苹果有助消化的作用，非常的适合人们食用。苹果皮含有丰富的膳食纤维，其抗氧化力比其他的水果还要高，同时苹果还有抗疲劳的作用。我们在吃苹果的时候，一定要将苹果洗干净，这样就不用削皮了。