红薯是很多人在秋冬季节喜欢吃的街边小吃，吃起来味道甜美，而且营养也很不错，平时小编看到烤红薯，偶尔也会买的吃吃，吃起来很暖和，是秋冬季节的美食，不过吃烤红薯也有一些需要注意的地方，以免造成食物中毒，那么吃烤红薯要注意些什么呢？

1、不要连皮吃

　　吃红薯的时候，烤的红薯，表面还有糖油，看起来十分诱人有些人吃的时候，为了不弄脏手，直接连皮都吃了，最好不要这么吃，红薯皮中含有一些生物碱，容易导致肠胃不适，而且有些红薯外皮有黑斑，烤焦的红薯难以看出来，如果吃下去了，可能会引起食物中毒，不利于人体健康。

2、空腹不要吃

　　红薯是比较热性的食物，而且糖分含量也不少，空腹吃的话，可能不太好消化，容易造成烧心，还有可能引起呕吐等症状，所以不宜空腹吃，在吃烤红薯的前后，也不宜吃太甜的食物，红薯本身已经比较甜了，再吃一些甜食，可能会导致胃酸反流，引起肠胃不适。

3、不宜吃太多

　　红薯吃太多，容易引起胃酸、胀气等症状，一次性不宜吃太多红薯。对于糖尿病患者和腹泻患者来说，不宜吃红薯，红薯有些甜，而且会在胃中产酸，胃病患者尽量少吃红薯，吃太多造成胃胀，会加重胃病的情况，红薯也不要生吃，生红薯中淀粉含量多，一些物质不容易消化，不利于肠胃健康。