优优健康网

首页  >  膳食  >  营养科普  >  高纤维低脂肪甜品做法 怕长胖吃这些甜品吧

高纤维低脂肪甜品做法 怕长胖吃这些甜品吧[图]

lh 2018-1-9 14:26:39 甜品长胖糖果 我要评论(0)

  相信所有的女性朋友们都抵挡不住甜品的诱惑,因为大部分的女性朋友们都是非常爱吃的,也就是我们常说的“吃货”,但是我们都知道经常吃甜品是会导致肥胖的,特别是那些对自己身材要求很高的女性朋友们来说,甜品是大忌,不过小编告诉女性朋友们并不是所有的甜品吃了都会长胖的哟。

高纤维低脂肪甜品做法 怕长胖吃这些甜品吧(1)

一、高纤低脂甜品做法

(一)香蕉蛋糕

材料(约4个的份量):香蕉1根、可烘焙代糖2匙、植物牛油(已软化)2茶匙、鸡蛋1个、自发粉60克、玉桂粉1/2茶匙、水适量

做法:

1.预热焗炉至摄氏180度。

2.把香蕉去皮,捣烂成香蕉茸。

3.将代糖、植物牛油和蛋以打蛋器打至软滑忌廉状,再加入香蕉茸拌匀。

4.把自发粉及玉桂粉筛入蛋糊,加入适量水拌匀。

5.最后将面粉糊倒入蛋糕杯内,焗15至20分钟即成。

(二)燕麦红豆

材料:红豆60克,燕麦片/燕麦糠4匙,鱼胶粉3汤匙,砂糖5汤匙,沸水1/2杯

做法:

1.红豆置于较深的碗内,注入浸过水面的热水,浸1小时。

2.红豆加适量水分以中火煮约45分钟至红豆熟透,加入燕麦片/燕麦糠再煮1-2分钟,隔去多余水分,待凉备用。

3.鱼胶粉及砂糖拌匀,注入沸水,快速搅拌至鱼胶粉溶透。

4.将半份鱼胶糖水注入盛器中,放入冰箱冷藏至凝固。

5.将余下的鱼胶糖水与煮好的红豆燕麦拌匀,倒入已凝固的糖水上,放雪柜冷藏至凝固,即可食用。

(三)椰汁马豆糕

材料:马豆50克、水750毫升及625毫升、椰浆200克、淡奶80毫升、粟粉85克、糖120克。

做法:

1.马豆洗净,倒入750毫升水用中火煲25-30分钟,马豆沥干备用。

2.将椰浆、淡奶及粟粉搅匀搅匀时不均匀也没有问题,因为煮热时会溶。

3.将625毫升水加糖煮滚及搅溶,然后用细火慢慢加入已开匀的粟粉,不停搅拌至煮滚,加入马豆一齐拌匀大概5-8分钟,然后熄火,一边搅一边倒入用冰水浸过的容器内(容器用冻水冲过后可防止黏底)。

4.待凉30分钟,放入冰箱冷藏至冻即可。

(四)提子干燕麦曲奇

材料:牛油(已软化)2杯,白糖2杯,黄糖1杯,云呢拿香油2茶匙,鸡蛋2个,面粉3杯,梳打粉2茶匙,肉桂粉2茶匙,燕麦3杯,提子干2杯,胡桃碎2杯。

做法:

1.将焗炉预热至摄氏350度,焗盘放上曲奇纸,在曲奇纸扫上少许牛油。

2.将牛油、白糖和云呢拿香油混合,并将打入蛋液,拌匀。

3.将面粉、梳打粉和肉桂粉加入,混合至膏状,并加入燕麦、提子干和胡桃碎拌匀。

4.用汤匙把曲奇浆放在曲奇纸上,并放进焗炉。

5.焗12至15分钟后取出放凉,即可享用。

二、怎么吃甜品不胖

1、午晚餐前20-30分钟先吃甜点

从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外,血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢,这过程大约也要花20-30分钟。

因此,若在吃正餐前20-30分钟吃甜点,正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感,防止压力造成的暴饮暴食。

2、选择50-80卡的甜点

身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量,大约为50-80卡。话虽如此,也不要对热量斤斤计较,这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。

此外,要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食,才能帮助血清素生成,否则就算吃饱了也无法产生满足感。

3、搭配喝大量的水

吃甜食一边喝大量的水,可以帮助增加饱足感,进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外也可选择有苦味的咖啡红茶绿茶。这些饮料的苦味,可以彰显甜食的甜味,进而提升吃了甜食的满足感。

4、果糖代替蔗糖

虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少,还可以达到更好的效果。

果糖和蔗糖的热量不相上下,但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢,意味着你有更多的时间去代谢它。

蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖,当你烤蛋糕或者是曲奇的时候,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者苹果糖,别有一番风味。

    猜你喜欢

    • 女性
    • 男性
    • 零食
    • 局部减肥

    发表评论

    网名(您的评论需要经过审核才能显示) 回复[]取消回复

    提交评论验证码