4月3日，西南石油大学南充校区因为大鱼过度繁殖，威胁到了校内龙井湖的生态，于是就请来专业的渔民，对校园湖里的大鱼进行了集中捕捞，共捕捞了2000多斤鱼。学校利用这些鱼，制作成了红烧鱼块、酸菜鱼头汤等美食，供全校师生免费品尝。

1、校园捕鱼供师生食用

4月3日，由于大鱼的过度繁殖威胁到了校内龙井湖的生态，西南石油大学南充校区后勤请来专业的渔民，对校园湖里生长了多年的大鱼进行集中捕捞，共捕捞了2000多斤鱼，并制作红烧鱼块、酸菜鱼头汤，供全校师生免费品尝。

“早上10点开始撒网捕捞，一直持续到晚上8点才结束，湖里的鱼又大又多，不一会儿就能把船装满往岸边送一回。”据负责捕捞作业的师傅说，他们都是专业渔民。

据该校后勤服务公司相关负责人介绍，此次集中捕捞的鱼主要是湖里较大的鲫鱼、裸斑、花鲢、白鲢、草鱼，最大的鱼有十多斤重，装鱼的大箩筐很快就能被装满，然后运往食堂集中宰杀。

4月4日中午，校区师生在食堂前排起长队，领取免费的“鱼大餐”。该校信息学院的一名学生拿到了学生食堂盛出的第一碗红烧鱼块，迫不及待地尝了一口之后，大呼“好吃！过瘾！”

在每个用餐窗口，后勤服务公司还张贴了吃鱼的温馨提示，提醒师生在品尝美味佳肴的同时，避免被鱼刺卡住。

据统计，该校当天有1600余名师生吃到了免费大餐。

2、吃鱼的好处有哪些

1.清除病菌、癌细胞

鱼类的蛋白质含量在15%~22%，平均在18%左右，是猪肉的两倍多，蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，并且利用率高。是人体免疫细胞的主要构成成分，可帮助人体制造白血球和抗体，修复细胞，以维持免疫细胞的作战能力。

2.吃鱼能防乳癌

有研究称，日本、韩国、北欧冰岛女性的乳腺癌发生率较低，这与她们经常吃深海鱼类有关。芬兰研究人员发现，鱼类中含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌细胞形成，阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼，可降低乳腺癌的复发率。研究表明，鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼、墨鱼等。

3.提高精子数量

饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。

4.预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

5.养颜解毒

鱼还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分的有益。维生素A保护视力，提高免疫力，维生素C具有养颜、解毒等效用，而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要作用。

6.提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆-综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽-3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽-3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

7.补充优质蛋白

鱼类的蛋白质含量在15%~22%，平均在18%左右，是猪肉的两倍多，蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，并且利用率高。是人体免疫细胞的主要构成成分，可帮助人体制造白血球和抗体，修复细胞，以维持免疫细胞的作战能力。

8.预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽-3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

9.促进发育

富含欧米伽-3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

10.降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽-3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

3、不能吃鱼的人群分析

1.出血性疾病患者

鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

2.服用某些药物的人

扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。

3.肝肾功能严重损害者

鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

4.痛风患者

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

5.过敏体质者

特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。

鱼的营养价值很高，适当吃鱼能够为健康带来不少的好处，但是吃鱼的禁忌也是不能忽视的，对于哪些不能吃鱼的人群，一定要注意。而且吃鱼的方法虽然很多，但是一定要运用健康的方式去吃鱼，否则很可能导致健康受到影响。另外吃鱼还需要特别小心，以免鱼刺对健康带来不利影响！