虽然人们在物质上越来越丰富了,大多数人想吃啥就能买啥,但现实却是许多人都长期处于亚健康状态,虽然这和生活压力大、作息不规律有关,但也和人们的生活习惯有着必不可少的关联,那么怎么吃饭更加健康呢?4种饮食方式帮你调理身体,只有长期坚持才能有好的效果。
1.每餐的主食改选五谷杂粮,并搭配适量蔬果
白吐司、白米饭、面食等,皆是精制食物,制造加工的过程大幅减低天然维生素、矿物质或纤维素等,虽然更加美味可口,但是营养价值却大打折扣。建议每餐的主食改选五谷杂粮类,例如:杂粮面包、五谷杂粮饭、五谷杂粮面条等,并摄取足量的蔬菜和水果。每日至少选择3份不同的蔬菜和2份不同的水果食用,蔬菜份量计算为烹煮后可盛装半碗的量即为一份(用一般盛饭的碗计算);另外,一份的水果则以本身的拳头大小为依据,并挑选两项不同的种类,若有进行饮食控制之民众,应避免选择高糖分的水果,例如:水蜜桃、柿子、龙眼、荔枝、香蕉等,兼顾营养均衡又可维持健康体态。
2.以白开水或无糖、少糖取代高糖份饮料
手摇饮料人手一杯,已成为台湾民众的生活习惯,由于大多的手摇饮料业者,都以高相对甜度的果糖进行调味,但果糖的代谢路径与一般糖类不同,果糖易在肝脏代谢时转变成三酸甘油酯,并在肝脏形成脂肪堆积。外食族习惯随时来一杯全糖手摇饮料,不知不觉造成肝脏脂肪的囤积,长期恐有脂肪肝的危险,若一时无法习惯喝白开水或无糖茶饮,建议可先由半糖、微糖慢慢微调,亦可将柑橘类的水果例如:柳丁、橘子、葡萄柚、柠檬、莱姆等,洗净切片后,适量添加于白开水中饮用,并添加少量的蜂蜜、天然水果醋增加风味,美味可口又减糖,喝的安心又健康。
3.慎选点心或零食种类,避免油炸或含糖过多的食物
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