杨梅是一种外表红红的水果，其中含有蛋白质、矿物质、糖类、果酸、维生素、纤维素等丰富的营养成分，其味道酸酸甜甜的，因此很多人都喜欢吃。虽说现在很多水果在一年四季都会有，但是应季的水果让人吃起来更加的放心，而且采摘杨梅也是一项不错的运动。那杨梅是什么季节成熟呢？它会在什么时候上市？

1、初夏成熟

杨梅树一般是是灌木或者是小乔木，它属于杨梅科植物。它是常绿树，在4月份的时候，它会开始开花，而一直到6~7月份的时候，果实才会成熟，这个时候正是初夏的时候，天气也是比较热的，而杨梅中含有较多的水分，可以起到解渴祛暑的效果。

2、端午上市

气温高海拔低的地方，杨梅成熟的时间会比较早，在端午前后，杨梅就会开始上市。如果在海拔一千多米的地方，杨梅成熟的时间会相对晚点，一般会延续到农历五月低，甚至是农历六月初。但在端午节前后，就可以开始对成熟的杨梅进行采摘了。

3、挑选注意

因为杨梅的果肉没有果皮的包裹，所以杨梅一般是不易存放的，而且保鲜期也会比较短，所以在挑选杨梅的时候，需要注意判断杨梅的新鲜度。一般表面干燥、颜色紫红但颜色又不统一的杨梅是正常生长的，较好；摸起来软硬适中、闻起来有清香的杨梅不仅成熟适度，而且还比较新鲜，如果闻起来有淡淡的酒香，则表明杨梅放了一段时间了，不够新鲜；颗粒饱满、果肉的刺是圆刺的杨梅，水分充足，而且还比较甜。