橘子和黄鳝不可一同食用，这两种食物的营养会相互作用，不仅会导致营养价值降低，而且还容易引起肠胃不适，对健康危害极大。橘子和黄鳝单独食用对健康还是有很多好处的，不过也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解橘子和黄鳝一同食用带来的不利影响，以及各自的营养价值吧。

1、不可同食

橘子中含有较多的酸性物质，会与黄鳝中富含的蛋白质发生反应，导致蛋白质沉淀，这种蛋白质沉淀物，不仅不利于人体消化吸收，还会对肠胃造成较大的负担，容易出现腹胀、腹痛等不适症状。所以说橘子不可与黄鳝一同食用，而且吃黄鳝前后都不宜食用橘子。

2、橘子价值

单独吃橘子对健康带来的好处耗时很多的，具有补中益气、润肺止咳、生津止渴、保护心血管、通经活络、提神、利尿消肿、润肠通便、健脾养胃、促进消化、增强食欲、解酒、降血脂等功效，适当食用还可以治疗便秘、消化不良、咳嗽、高血脂、支气管炎、小便不畅、饮酒过度、食欲不振、动脉硬化、口干舌燥、气血不足、水肿、肺炎、呕逆等不适病症。

3、黄鳝价值

吃黄鳝对健康也可以带来很多的好处，吃黄鳝具有补中益气、补气养血、消炎止痛、除风湿、润肺止咳、健脾养胃、润肠通便、养肝、明目、通筋活络等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、气血不足、体虚、贫血、脾胃虚弱、营养不良、风湿、食物积滞等不适病症。