榴莲是比较著名的水果了，许多人爱吃榴莲，也有人不爱榴莲的味道，榴莲的营养价值还是很不错的，偶尔吃些对人体有好处，常吃榴莲的人知道，榴莲里是有榴莲核的，那么榴莲核能不能吃呢？榴莲核可以吃的话，要怎么吃呢？一起来看看吧！

1、榴莲核可以吃吗

榴莲核是能食用的，但是很多人一定不知道不知道榴莲核该怎样吃，现在主妇网小编就介绍一些榴莲核的吃法给大家。之前有看过一个源于印度的榴莲核的吃法，如今在我国广州也常用，大家可以学习一下。榴莲是非常滋补的常见热带水果，将榴莲核以及榴莲里面那些肉与肉的间隔的取出，清洗干净，搭配鸡肉或者是排骨直接煲汤，口感十分美味，并且还可以清热去火哦。

2、榴莲核的吃法一

1.先将榴莲买回家之后将果肉和榴莲核分离，榴莲肉直接放入嘴巴里吃即可

2.然后将水倒入锅里，然后放入榴莲核，中火煮20分钟后捞出

3.再用清水冲洗冷却一会，再小心的剥开核皮，外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。

3、榴莲核的吃法二

在榴莲壳的果窝中放入少许盐，再倒入水，直接饮用，可以有效去烦除燥热。

4、榴莲壳的吃法

1、榴莲壳煮盐水

自然界的万事万物出现都是有一定的鹅规律性的，在我国民间有这样的说法，在毒蛇的附近一定有这种蛇毒的解药，其实自然界的很多动植物都有这样的现象，比如榴莲的果肉大热，食用过多会导致上火，但是其外壳却是凉性具有清热去火的功效。榴莲的外壳煮盐水是食用榴莲外壳最常见的方法。

2、榴莲壳果味酒酿

食材：榴莲壳一块，苹果一个，酒酿适量。

做法：

1.榴莲壳取介于果肉和硬壳之间白色部分，入水煮3-5分钟后留水将壳丢掉，苹果洗净切丁。

2.将以上的水加一盒酒酿（醪醩）煮开，加苹果粒，关火即可。

3、榴莲壳粉泡水

榴莲的外壳有一定的药物作用，经过多年的研究，将榴莲壳研磨成可食用的有机粉状，日常生活中可直接用开水冲泡饮用，这种粉末对体内重金属的排除有促进作用，常在重金属环境中工作的人群建议每天食用1~3g，尤其对铜和铅的排出效果最佳。