肝脏是我们身体最大的消化器官，也是我们身体很重要的排毒器官，我们吃的很多食物都是需要肝脏的帮助才可以消化的，还有就是我们吃的药物都是需要肝脏排毒的，所以肝脏其实是一个容易积累毒素的地方。那么，早期肝硬化吃什么好？早期肝硬化可以治疗好吗？

1、什么是肝硬化

肝硬化，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而出现纤维组织增生和肝细胞结节状再生。

2、肝硬化早期表现

肝硬化早期症状并不明显，通常表现为以下几点：

1、食欲减退：肝硬化早期最为常见的症状，有时伴有恶心、呕吐，多由于肝硬化引起胃肠充血，胃肠道分泌与吸收功能紊乱所致。

2、体重减轻:硬化早期多见症状，因食欲减退，进食不够，胃肠道消化及吸收障碍，体内清蛋白合成减少。

3、疲倦乏力:也为早期症状之一，其程度自轻度疲倦感觉至严重乏力，与肝病的活动程度一致。

3、早期肝硬化能治好吗

对于早期可能恶化于肝硬化的疾病，如果及时治疗，则能有效的缓解病情甚至终止肝硬化的形成。

例如：对血吸虫病肝硬化，彻底杀虫治疗就可以终止或逆转其发展;对酒精性肝硬化或其他毒物引起的肝硬化，戒酒或切断毒物进入体内就可使病情好转。去除乙型、丙型肝炎病毒就能使慢性乙型、丙型肝炎引起的肝纤维化得到控制。

4、早期肝硬化饮食

早期肝硬化患者应给予高蛋白、高热量、高维生素的混合性饮食。每天蛋白1g/kg体重，及新鲜蔬菜水果等。一般主张食物热量供给的来源，按蛋白质20%、脂肪及碳水化合物各40%分配。

肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低，容易出现低血糖。因而患者应适量补充一些糖。除一日三餐外，还应在餐间补充一些甜糕点，补糖量和糕点一次量不宜过多，以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多，在肝脏中容易转变为脂肪，会导致脂肪肝。

5、为什么肝硬化难治愈

当肝硬化出现明显症状时，肝硬化基本发展到了中期或者晚期，这个时候肝硬化程度较重，并且无法逆转，所以说对于肝硬化我们要做好提前预防，当出现食欲减退、体重减轻、疲倦乏力等症状时要引起重视。

6、肝硬化的食疗方法

1、佛手花疏肝汤

食材：佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，党参30克，白术10克，茯苓15克。

做法：水煎服，每日1-2剂。

功效：疏肝健脾，行气止痛。主要治疗肝郁脾虚型肝硬化。证见神疲乏力，食欲减退，胸腹闷胀，两胁胀痛，嗳气不舒，急躁易怒，时恶心呕吐，舌质淡红，苔白，脉弦。

2、红花化瘀汤

食材：：红花6克，桃仁9克，丹参30克，穿山甲9克，当归10克，赤芍10克，丹皮6克，白术10克，泽泻9克，素馨花9克，牡蛎30克(先煎)。

做法：水煎服，每日1剂。

功效：行气活血，化瘀通络。主要治疗气滞血瘀型肝硬化。证见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲减退，舌质紫暗或有瘀点，瘀斑，脉弦细涩。

3、红花炖猪胰

食材：红花9克，素馨花9克，猪胰1具。

做法：猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。

功效：红花炖猪胰有行气活血，化瘀通络的。主要治疗气滞血瘀型肝硬化。证见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲减退，舌质紫暗或有瘀点，瘀斑，脉弦细涩。

4、四花利湿汤

食材：木棉花15克，鸡蛋花9克，苍术9克，厚朴花6克，茯苓30克，泽泻9克，芜花9克，甘草6克。

做法：水煎服，每日1-2剂。

功效：运脾利湿，理气行水。主要治疗水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，如囊裹水，纳呆，脘闷，恶心呕吐，小便短少，舌质淡红，苔白，脉细缓。

5、芫花散

食材：芫花10克，甘遂10克，大戟10克。

做法：上药研细末，清晨空腹取1.5克，以大枣10枚煎汤送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。

功效：芫花散有运脾利湿，理气行水的功效。主要治疗水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，如囊裹水，纳呆，脘闷，恶心呕吐，小便短少，舌质淡红，苔白，脉细缓。

6、桂花青蛙粥

食材：桂花10克，青蛙3只(去皮、内脏)，白米50克。

做法：蛙肉、白米同煮粥，粥将成时，入桂花，再煮沸片刻，调味食粥和蛙肉。每日1料。

功效：温补脾肾。脾肾阳虚型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌质淡白，苔白，脉细弱。

7、荷叶药仁鸭子汤

食材：荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。

做法：将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天。

功效：利尿、消肿，补血行水。

8、杞子南枣堡鸡蛋

食材：南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。

做法：将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。

功效：滋肝补肾。

9、冬笋香菇汤

食材：冬笋250克，香菇50克。

做法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。

功效：适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。有健脾疏肝的功效。