最近你看到超市里面有山竹售卖，买回家可是不知道怎么剥才好，以前没怎么吃过这种水果，相信很多人跟我一样有这个疑问，剥开的时候不小心会弄到手上都是一些汁液，下面为大家介绍剥山竹的一些技巧，让你轻松剥开山竹，享受美味，那么山竹怎么剥又快又好？山竹的剥法技巧是什么？

1、剥山竹的技巧

　　1、山竹挑选很重要

　　大家想让山竹的果皮轻松剥离，购买时的挑选很重要，应该挑选那些新鲜的，而且熟透的山竹，如果不熟或者不新鲜，那样的山竹果皮不论用什么方法，也很难剥离。

　　2、山竹果皮可以用手挤压

　　大家购买了新鲜的山竹以后，可以用手按压它的中间部位，稍微用力以后山竹的果皮就会从中间裂开，露出里面白色的果肉，这时直接食用就可以了。

　　3、山竹用刀剥皮

　　山竹在去皮时也可以用刀进行必要的处理，具体做法是把山竹底部的叶子去掉，这时它的果外就会露出一个小口，然后用刀从小口开始

2、山竹的功效禁忌

　　1、山竹可以抗氧化

　　山竹是一种抗氧化能力特别出色的绿色水果，它里面的一些微量成分可以清除人体内部的自由基，提高人类身体各器官的功能，经常食用可以提高身体免疫力，起到预防疾病的重要作用。

　　2、山竹可以止渴生津

　　止渴生津也是山竹的重要功效之一，山竹果汁量大，而且维生素和微量元素的含量都很高，这些物质进入人体以后，可以缓解脾虚，也能止渴生津，可以减少人类口渴口干和口腔炎症的发生，另外平时经常食用还能减少顽固性湿疹的出现。

　　3、山竹的食用禁忌

　　山竹是一种适合大多数食用的水果，并没有特别的禁忌，但是山竹中有大量的天然纤维素，这种物质进入人体肠道以后会吸收大量水分，让大便燥结，诱发人类便秘，因此食用山竹不宜过量，另外山竹中的微量元素钾含量特别高，这种物对人类肾病和心脏病都有极为不利，平时患有这些疾病的人群也要注意，少吃山竹。