桂花是生活中很常见的营养食物，不仅味道非常香，而且营养价值也很高，更能制作多种美味膳食，深受很多人的喜爱，而且桂花还有一定的药用价值，那么桂花的药用价值什么？桂花有哪些食疗方法？下面就来详细了解桂花的药用方法吧。

1、桂花的食疗方法

口臭取桂花2-5朵，放入口中含嚼1-2分钟吐掉；或桂花10余朵，放入杯中，以沸水冲泡，凉后频频含漱。

口腔溃疡取桂花3-5朵，晾干后研为细末。取一根塑料管，挑取少许桂花末，吹于口腔溃疡处。一般用药1-2次可愈，重者用药3-4次可愈。

胃寒疼痛取丁香、桂花各5-7朵，放入杯中，加黄酒50毫升，隔水炖10分钟，待温服用。

消化不良取桂花10克，扁豆花50克，粳米适量。将桂花与扁豆花烘干，共研细末备用。粳米煮粥将熟时放入桂花末和扁豆花末，粥熟后加糖调味食用。

2、桂花的选购技巧

1、看。看要买的或者是买到的干桂花颜色和大小，花色均匀、大小一致的为佳；带有杂质或者是花朵不完整，碎屑多者次之。

2、闻。好的干桂花，气味清香，闻之心旷神怡；品质较差时，闻之无味或者有异味。

3、泡。取少许干桂花，以泡茶的方式浸泡，水变色不明显，但气味却久久不散，质地较好；如泡后水变色，气味消散得很快，则是次品。