相信大家应该都吃过彩椒，彩椒是一种非常常见的食物，相信很多人都非常的喜欢吃，我们一般都是用彩椒做配菜的，那你们知道彩椒的营养价值与功效有哪些呢？下面，给大家具体介绍一下彩椒的营养与功效，我们一起来看看，希望对大家有帮助。

1、彩椒的营养及功效

1.减少雀斑和色素

彩椒富含维生素，比如维生素C和维生素E，吃彩椒补充维生素，可以保持皮肤健康，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持水分，避免皮肤干燥。

2.促进血液循环

彩椒富含无机盐和磷，吃彩椒补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。

3.增强抵抗力

彩椒富含蛋白质，吃彩椒可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。健康知识

2、彩椒的适用人群

1.适合肥胖患者食用

彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生素和矿物质，促进体内的新陈代谢，排出脂肪，利于减肥。

2.适合患有心血管疾病者食用

彩椒可以促进血液循环，保护血管，适合患有心血管疾病者食用。