近年来，死于脑中风的中老年人越来越多，有的人即便是治好了，也还是半身不遂，亦或者是压迫大脑，导致神经系统出现问题，或者是语言能力受损等，都有可能，所以对于中风，预防才是关键，那么哪些食物吃了可以降低中风的风险呢？

1、降低中风风险的食物

据报道，近年来中风已经是第二常见的死因，仅次于心血管疾病，约占了总数的12%。其中，约有三百三十万人是因为缺血性中风死亡，三百二十的人是因为出血性中风。大概有一半中风过的人，平均余命不超过一年。总体来说，2/3的中风发生于65岁以上的人。因此预防中风，现在就要开始重视起来。

除了将抽烟和长期不健康压力这些常见引起中风的风险因素降到最低以外，多吃富含镁的食品对预防中风也有好处。瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员发现，在老年人中最常见的是缺血性中风，这种中风是由于大脑血管阻塞引起的，其风险可以通过每天增加食用100毫克镁降低9%。对于其他类型的中风，多吃100毫克的镁都可以减少8%的风险。镁如何减少中风风险的原因还未明确，但研究人员表示这个结果可能与镁能降低血压的作用有关。

所以为了预防中风，以后去超市或者菜市场可以多买些富含镁的食物，最好是有机的。下面就推荐五种：

绿叶蔬菜，比如菠菜，羽衣甘蓝，芥蓝菜与花菜。

坚果和种子，南瓜子中富含镁，杏仁和腰果是很好的坚果选择。

全麦食品，像糙米，燕麦麸谷物，以及高纤维全麦面包。

豆类，黑豆是特别好的镁来源，一杯能够提供120毫克。

海鲜，大比目鱼，牡蛎与扇贝都含有大量的镁。有可能的话尽量选择野生和可持续蓄养的。

2、如何正确预防脑中风

1)、预防中风，就要把中风的危险因素尽可能降到最低。控制高血压是预防中风的重点。高血压病人要遵医嘱按时服用降压药物，有条件者最好每日测1次血压，特别是在调整降压药物阶段，以保持血压稳定。要保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动的事，如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等；饮食须清淡有节制，戒烟酒，保持大便通畅；适量活动，如散步、打太极拳等。

防治动脉粥样硬化，关键在于防治高脂血症和肥胖。建立健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物如肥肉和动物内脏等；适量运动增加热量消耗；服用降血脂药物。

控制糖尿病与其他疾病如心脏病、脉管炎等。

2)、注意中风的先兆征象：一部分病人在中风发作前常有血压升高、波动，头痛头晕、手脚麻木无力等先兆，发现后要尽早采取措施加以控制。

3)、有效地控制短暂性脑缺血发作：当病人有短暂性脑缺血发作先兆时，应让其安静休息，并积极治疗，防止其发展为脑血栓形成。

4)、注意气象因素的影响：季节与气候变化会使高血压病人情绪不稳，血压波动，诱发中风，在这种时候更要防备中风的发生。

脑中风其实大多数都是由于高血压，或者心脑血管疾病引发的，多发生于中老年人身上，由于血管破裂引发脑中风，后果十分严重，有的治病，有的则瘫痪，即使恢复了也难以有正常的行动能力，所以大家平时一定要注意定期测量血压，多运动，防治中风。