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2017-4-17
蔬菜是生活中不可缺少的食材,蔬菜中富含多种微量元素,热量低,适合很多人吃,不同的蔬菜可以做出不同的菜肴,味道各有特色,蔬菜的做法有很多,平时可以直接炒着吃,也可以煮蔬菜,那么蔬菜怎么吃最营养?蔬菜的营养价值有哪些?1、蔬菜怎么吃最营养1、需要焯一下的蔬菜十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与