在现代，牛油果（鳄梨）的吃法似乎已经是被挖掘的淋漓尽致了，能够搭配的食物或者能够烹饪的方式几乎都有人尝试，也让我们见到了牛油果的神奇之处和人们喜爱的程度。鸡蛋是大家最为熟知也是最营养价廉的食物之一，那么牛油果和鸡蛋可以一起吃吗，二者怎么一起烹饪呢？

1、可以一起吃

牛油果和鸡蛋能一起吃，而且可以做的超级美味，具体流程为：选一个大小适中的牛油果切成两半，将鸡蛋直接打入到果核槽中（如果果核凹槽装不下则可以去一些蛋白或者把果肉挖一点出来），再撒一些食盐和胡椒粉，之后直接放在烤箱中烤一刻钟左右，温度调在180℃即可，之后就可以享受超级美味了。当然，还可以加入果仁、肉松、鱼子酱等，可自行搭配。

2、饮食搭配

牛油果鸡蛋是一道非常美味营养的食物，此外还可以做成牛油果三明治、牛油果虾仁、牛油果三文鱼、牛油果鸡肉等等，几乎只要你喜欢的美食都可以和牛油果进行搭配烹饪。在食用量上，如果是经常吃的话一般建议是一天半个牛油果就好，最多也不要超过一个，如果是偶尔吃则一次适量多吃点没问题。

3、温馨提示

只要烹饪方式得到，做成的各色牛油果美食都非常营养味美，但是一些方面也需要注意。牛油果含有比较多的油脂，虽说是植物性油脂但也有部分群体不宜摄入太多，如果是一次性大快朵颐则容易诱发消化不良等问题，那样就适得其反了，尤其是一些肠胃功能不全或者消化能力薄弱的人更应该慎吃。