现代社会中很多人都患有肠胃疾病，这种疾病一般不好治疗，需要好好调理才能慢慢好转。胃火旺是常见的一种胃部疾病，这种疾病有很多的表现症状，影响人们正常的生活和工作。那胃火旺主要有什么表现呢？胃火旺要怎么调理呢？

1、胃脘部灼痛

由于邪热壅滞于胃腑，导致胃失去和将功能，胃气壅滞不畅，中医讲“不通则痛”，故而胃火大的人可表现为胃脘部疼痛拒按的症状，由于时胃火旺盛，灼伤津液，其疼痛性质多为烧灼样疼痛表现。

2、胃火可导致牙疼

胃火牙痛是常见的口腔科疾病之一，多食因为平素阳明积累热，或嗜食辛辣食物，或风火复克于阳明大肠经，引动胃肠热邪循经上蒸于齿床，伤及牙龈而导致。主要表现有牙齿疼痛剧烈，牙龈红肿等症状。

3、胃火可出现牙龈出血

胃火旺盛可导致胃火循经上炎，上蒸齿龈，导致牙龈气滞血瘀，出现牙龈红肿疼痛，甚至严重者可化脓、溃疡等，同时由于邪热可灼伤脉络，邪火迫血妄行，则可表现出牙龈出血的现象。

4、胃火可导致口臭

由于胃火内盛，导致蒸腾胃中浊气上冲，可表现为口气臭秽的症状。

5、胃火大的人消谷善饥

胃火炽盛，胃的受纳腐熟太过，消化功能亢盛，则表现为容易饥饿，吃的多饿的快的现象。

6、胃火可致津液耗伤

由于胃火热盛灼伤津液，可出现口渴而喜欢冷饮、小便黄赤、大便秘结等伤津表现。

7、胃火旺调理方法

　　1、绿豆粥

　　古籍记载，绿豆味甘性寒，入心、胃经，消肿下气，压热解毒。在炎炎酷暑，人们就喜欢在晚上煮一锅绿豆粥，放凉之后食用，清凉解暑，即使在三伏天也让人感觉舒服很多。感觉胃火大的朋友，不妨为自己熬一碗甘凉可口的绿豆粥吧。绿豆粥的升级版，有绿豆荷叶粥、绿豆薏米粥等，都属于寒性食物，对减轻胃火很有帮助。

　　制作方法是：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量。先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

　　2、罗汉果凉茶

　　胃火旺治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症，对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。

　　制作方法是：罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。

　　3、冬瓜汤

　　冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

　　制作方法是：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

　　4、鱼头豆腐汤

　　豆腐中含有石膏，石膏有降胃火功能。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

　　制作方法是：豆腐切块，姜切片、京葱切段。将鱼头、葱、姜放入油锅中，微火煸炒变色即可。砂锅加清水炖上，将鱼头放入砂锅中，加入八角、白胡椒粉，煮沸后，加入豆腐、草菇，加少许料酒大火煮开，小火慢炖至汤色发白，加盐调味即可。

　　5、蒸木瓜

　　木瓜具有护肝舒筋、和胃止痛的功效。有胃虚火的患者可生吃木瓜或将其蒸着吃。

　　制作方法是：木瓜削皮，从中间切开，去籽，洗干净；用小刀先竖切几条细沟，再横向切几条；把红枣拌白糖放入木瓜的肚子里，盘子扣到木瓜上，然后快速翻过来；把木瓜放入锅中，大火蒸15分钟；出锅后烧上蜂蜜和白糖兑好的汁水。

　　6、芦根粳米粥

　　芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效，主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。芦根粳米粥对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显着的预防和治疗保健作用。

　　制作方法是：鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。