肝脏内的脂肪太多，会引起肝功能障碍，导致肝脏病变，引起脂肪肝，肝脏是代谢的重要器官，而且肝脏还具有解毒排毒的作用，平时要注意养肝护肝，脂肪肝也是可以预防的，一些人群需要多注意，那么哪几类人易得脂肪肝？易患脂肪肝的人群有哪些？

1、易患脂肪肝的人群

肥胖者。由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸不断地被运往肝脏，同时一些肥胖者存在高胰岛素血症，可促进肝脏对脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄积在肝脏，造成脂肪沉积在肝脏中。

嗜酒者。酒精在肝脏进行分解代谢，可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。

年长者。随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加。同时中老年人罹患内分泌疾病者较多，如糖尿病可造成代谢紊乱，最终使脂肪在肝内堆积。

喜荤者。不少年轻人常常家庭聚会、朋友宴请，食用过多的高脂肪食物，会使肝脏负担加重，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，或转运、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积。

少动者。长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏，则表现为脂肪肝。

饥饿者。经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积。

营养不良者。由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝脏转运甘油三酯时发生障碍，使脂肪在肝内堆积。

肝炎者。由于摄食过多、运动减少，加之肝功能尚未完全恢复，极易造成脂肪在肝内存积。

2、脂肪肝的食疗方

1、菖蒲郁金粥

材料：石菖蒲12克，郁金12克，粳米60克。

做法：将石菖蒲和郁金加适量水放入砂锅中，大火煮沸后改用小火煎煮15分钟，滤出汤汁，再加入清水，同样方式再煮一次，然后去渣留汁，将两次汤汁倒在一起，淘净粳米后与汤汁一并放入汤锅中熬成粥即成。

用法：每天1剂，可分2次食用，连续服用半个月为1个疗程。

功效：解郁开窍，化痰祛湿。适用于痰湿困脾型脂肪肝，症见形体肥胖，头昏胸闷，疲倦，舌苔白腻，脉弦滑。

2、山楂薏苡仁粥

材料：干山楂片15克（新鲜30~50克），薏苡仁30克，粳米50克。

做法：将山楂洗净，放入砂锅中，加水用大火煮沸后改用小火煎20分钟，去渣取汁，与淘净的薏苡仁、粳米一并倒入锅中，加水熬成粥即成。

用法：每天1剂，可分2次早晚食用。

功效：降血脂，补健脾胃。适用于脂肪肝有脾虚血瘀者，症见乏力，肝区隐痛不适，舌质紫或有瘀斑，脉涩弱无力等。

3、何首乌山楂枸杞茶

材料：何首乌、山楂、枸杞子各15克。

做法：首先将上述的材料倒入砂锅里，加水煎煮，大火煮沸后再改用小火煎煮30分钟，将汁液倒出来，药渣保留，再加水同上述方法再煎煮一次后去渣取汁，将2次药汁混合即成。可以放在保温瓶中保温。

用法：每天服用1剂，直接当茶喝。建议连续服用一个月。

功效：降脂健胃，脂肪肝或高血脂者都可参考选用。

4、荷叶苍术茶

材料：荷叶9克、苍术9克、竹茹9克、郁金9克，少许蜂蜜。

做法：首先将上述的4味材料倒入砂锅内，加清水煎煮2~3次，滤渣留汁，依个人口味加入少许蜂蜜，拌匀即成。

用法：每天服用1剂，分为3次食用，建议可以连续服用1个月。

功效：疏肝健脾、祛湿化痰。适用于脂肪肝，痰湿困阻者。

上述的脂肪肝食疗方法主要是根据中医辨证调理，建议可咨询中医参考酌情加减使用。