很多人可能根本不知道糙米什么，但是老一辈的人应该都知道，糙米其实就是一种口感比较粗的米，糙米不仅看起来粗糙，吃起来也比较粗糙，虽然说糙米不是很好吃，但是糙米的营养价值很高，那糙米粥的做法是怎样的？糙米粥怎么做？

1、食材

主料：糙米70g

其它食材：绿豆50g、大米30g

2、做法步骤

1.首先将绿豆泡水两个小时。

2.高压锅中倒入绿豆，洗净的糙米、大米。

3.加入小半锅清水。

4.按下煮粥模式，煮好后,即可盛出享用。

3、功效

排毒、增强免疫力、减肥。

4、糙米的功效

1、改善肠胃机能，净化血液

糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

2、延缓衰老，除皱消斑

糙米中含有丰富的维生素E，其最大功效是由内做起，中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，增强肌肤组织对伤害的抵抗力，减少氧化造成的肌肤衰老、松弛，避免色素沉着，从而延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤看起来年轻、明亮。

3、降脂防癌

糙米含有丰富的膳食纤维，可减少食物在肠道里的存留时间。含纤维食物如白米，存留在肠道内的时间比糙米长3倍，从而使有害细菌滋生的时间延长。有害细菌可使胆盐功能降低，产生毒素，造成便秘，患大肠功能的机会也增加了。

糙米中的米糠由于含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便秘的人大有裨益，可促进肠道蠕动，软化粪便，加快排出废物，减少致癌物质对直肠的刺激，预防便秘和肠癌。

4、降低血糖

糙米富含粗纤维，人体的消化速度比较慢，有利于控制血糖上升速度，而且糙米的含糖量比大米少很多，所以高血糖患者适宜吃糙米，以降低血糖。

对糖尿病患者有益

糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。