柿饼应该是很多人都吃过的食物，有的人不喜欢吃柿子，但是却喜欢吃柿饼，柿饼是由柿子加工而成的，很多中老年人都比较喜欢吃，适量吃一些柿饼是有好处的，还有人用柿饼来煮粥吃，这样会更容易消化，那柿饼粥的做法是怎样的？柿饼粥怎么做？

1、食材

主料：柿饼、粳米

其他材料：冰糖或食盐适量。

2、做法步骤

1.将柿饼洗净，切碎，备用。

2.粳米洗净，放入锅中，加适量的清水，放入柿饼碎片，大火烧开，小火慢炖至粳米熟烂即可。

3、功效

健脾润肺，涩肠，止血。适用于久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。

4、柿饼上的白霜是什么

在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜。

柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖。含黄酮甙，鞣质，酚类，树脂，香豆精类化合物，还原糖，多糖，挥发油，有机酸，叶绿素等。有机酸有白桦脂酸,齐墩果酸,熊果酸,2]，琥珀酸,苯甲酸，水杨酸,焦粘酸,及丁香峻，香豆精类有：东莨菪素，即6-甲氧基-7-羟基香豆精，6-羟基-7-甲氧基香豆精；黄酮甙有紫云英甙，异槲皮甙，芸香甙。又含丰富的维生素C，胡萝卜素，胆碱，等。