小米是我们日常饮食中比较常见的一种粗粮，虽然说平时我们煮粥不是用粳米就是用糯米，但是用小米的人也不少，小米养胃的效果是非常好的，大家在煮小米粥的时候可以加入一些红薯和桂圆，不仅好吃而且营养，那红薯桂圆小米粥的做法是怎样的？红薯桂圆小米粥怎么做？

1、食材

主料：小米100g

其它食材：红薯250g、桂圆适量

2、做法步骤

1.小米洗干净用冷水浸泡20分钟。

2.红薯洗干净。

3.红薯去皮切成滚刀块。

4.煮锅加水红薯入锅煮。

5.红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。

6.桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅。

7.煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

3、功效

促进排毒、健脾益胃，安神助眠。

4、小米粥怎么做好吃

1.淮山小米粥

淮山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。

2.红糖小米粥

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

3.南瓜小米粥

小米、南瓜、糖。小米淘净,南瓜切小块；先煮南瓜10分钟,再下小米；共煮至匀。需要不时搅动,以免糊锅。煮熟即食,根据口味适量加糖。

4.花生小米粥

小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟。放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

5.绿豆小米粥

绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g。绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。