香瓜是生活中比较常见的一种瓜类，夏天的时候也是很多的，香瓜味道香甜，而且吃起来脆脆的，非常美味，不过很多人在选购香瓜的时候，不知道怎么挑选才好，有些未熟的香瓜味道可能不太好，那么怎么挑选香瓜？香瓜的挑选方法技巧有哪些？

1、怎么挑选香瓜

　　1、看香瓜的小头

　　大家在购买香瓜时，可以先看看香瓜的小头，如果这头有一个自然的坑，就说明这种香瓜是自然成熟以后收取的，如果直接带着新鲜的瓜蔓，则说明这种香瓜是在没有成熟时，人为摘取的，它的成熟度比较差，食用时口感也太好。

　　2、看香瓜的大头

　　购买香瓜时也可以根据它的大头去挑选，具体方法是用手指用力压制一下，如果感觉这个地方有些软，就说明香瓜已经成熟了，如果用手指按下去时，感觉特别硬，则说明这种香瓜还没有熟透，不建议购买。或者购买以后在家中放几天再吃，也会让口感变好一些。

　　3、闻香瓜的气味

　　大家挑选香瓜时可以把香瓜拿在手里，把大头凑在鼻子上，闻它的气味，质量好的自然成熟的香瓜，会有浓郁的瓜香气息散发出来，如果闻不到香味，或者香味很淡，则说这明这种香瓜有可能是水瓜，味道和口感都比较差，是不适合大家购买和食用的。

2、香瓜的吃法

　　（1）香瓜汁

　　1、香瓜榨汁是它的一种常见吃法，在制作时需要准备半个熟透的香瓜。

　　2、把香瓜去掉外皮和里面的籽。取出果肉，放入榨汁机中，榨出果汁，装入杯子就能食用。平时多喝香瓜汁能预防感染，也能清热解毒，对提高人体健康水平有很大好处。

　　3、香瓜取汁时也可以把它的果肉切碎，直接用勺子压制，压出的果汁特别纯，可以给家里的宝宝喂食。

　　（2）酸奶香瓜

　　1、酸奶香瓜也是香瓜的一种常见吃法，味道特别好，在制作时可以准备香瓜一个，酸奶一百五十毫升。

　　2、把香瓜洗净，去掉水分，在用刀在它的蒂部附近切一刀，然后取下，当成一个盖子。

　　3、把香瓜中的瓜瓤取出，把香瓜做成一个容器，然后把准备好的牛奶倒入到香瓜中，再用勺子，把牛奶与香瓜的果肉调制在一起，调成浓稠的奶昔状以后就可以直接食用。