我们都知道，夏季容易上火，并且经常会因为天气太热了，吃不下饭。我们可以在夏季尝试喝一下黄瓜粥，可以清热解毒哦。你知道食用黄瓜粥有什么好处？如何制作黄瓜粥？今天，就给大家讲一讲黄瓜粥有哪些功效作用以及制作方法，接下来让我们一起来看看吧。

1、食用黄瓜粥的好处

人们常喝黄瓜粥有非常多的好处，可以润肠通便，还可以减肥，还能降低血液中的胆固醇。黄瓜粥可以经常喝，一来可以润泽皮肤、祛斑、减肥，二来还可以消除雀斑、增白皮肤。黄瓜为夏季保健佳蔬，常食黄瓜，或黄瓜粥，不仅可有效地预防中暑发热，还可减肥降脂，预防心脑血管病的发生。

2、黄瓜粥

黄瓜粥在夏秋季节是非常适合喝的，老年人喝黄瓜粥可以抗衰老，因为黄瓜里面有丰富的维生素E，所以喝黄瓜粥可以延年益寿抗衰老。黄瓜粥对女性来说，可以润泽皮肤、舒缓皱纹、促进身体内腐败物质排出，有利于减肥。男性喝黄瓜粥可以预防酒精中毒，对于经常喝酒的人，喝黄瓜粥可以预防酒精肝。

主料：大米30克、黄瓜半根、玉米50克、水适量。大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许。

做法：

1：大米泡水越半个小时。

2：准备好玉米粒。

3：准备好黄瓜丁。

4：准备一锅子清水，煮开，加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。大火煮开，转小火细细慢煮。

5：待米粥8分熟，加入黄瓜丁，开大火，用勺同方向不断搅动，使粥粘稠。

3、香菇黄瓜粥

材料：

大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、水

做法：

1、大米淘干净，加入一小勺植物油泡半小时。

2、香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。

3、大米与姜一起下锅煮，煮开后倒入香菇丁煮5分钟。

4、感觉香菇7分熟后，倒入胡萝卜丁，现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了。

5、最后倒入黄瓜和匀，盖上锅盖焖会就可以了。

6、最后再撒点盐就更美味了。