无花果是无花树长出来的一种果实，营养价值很高，并且具有清热润肺的功效，可以直接吃或者用来煮粥。你知道食用无花果要注意什么？如何挑选无花果？今天，就给大家讲一讲无花果有哪些注意事项和选购技巧，接下来让我们一起来看看吧。

1、注意事项

1、无花果里面都是颗粒状的花蕾，价格贵，固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。

2、寒性胃痛者忌食无花果。

2、如何挑选无花果

挑选无花果时要选择个大的比较熟，还有要选择颜色越浓的越好，在可以的情况下，还可以捏一捏无花果，捏起来比较软的无花果较好，最好一定不宜选尾部裂缝比较大的，这样的容易进入灰尘不卫生。我们在挑选的时候要注意选择个头大而且成熟的无花果，这样的话营养价值高，而且口感也好。

3、无花果如何保存

新鲜的无花果买回来后可以直接放置冰箱保存，而干的无花果则要注意防潮防虫，用袋子装好放置在干燥通风处保存起来即可。

4、无花果的搭配宜忌

无花果和梨一起吃：可润肺止咳

无花果和板栗一起吃：可强腰健骨、消除疲劳

无花果不能和螃蟹一起吃：会引起腹泻、损伤胃肠

5、清润无花果梨水

材料

雪梨1个,无花果4个,南北杏各10克,雪耳1个,干百合20克,红枣3粒,水6杯,冰糖1块

做法

1、雪耳浸软去蒂，雪梨去皮切件去芯；

2、水滚后加入材料，煮沸后转中火煲一小时。放入冰糖煮溶即可。