白头发一般是在中老年的时候产生的比较多，但是也有不少人少年白头，白头发的产生有些是因为缺乏一些营养元素导致的，产生白发有些人会选择染发，但是染发不仅不持久，还有一些副作用，通过饮食能够治疗白发，那么吃什么治疗白头发呢？

1、坚果

白头发产生的一大原因就是因为身体缺铜了，它以有机复合物的形式广泛存在于生物组织中，组成许多金属蛋白，这些蛋白以酶的形式在人体中起着催化和调节的作用。铜能维持头发正常黑色素的正常形成与发质健康，而黑芝麻、杏仁、核桃等坚果当中富含铜，多吃有乌发的功效。

2、肝脏

如果你有白头发的话，就一定要补充一些肝脏制品。肝脏中含有丰富的铁，在人体中起着重要的调节与代谢功能，近年来发现铁的缺乏也是导致白头发的原因之一。

3、菠菜

菠菜是众所周知的绿色蔬菜，它含有的钴是维生素B12和一些酶的重要组成成分，虽然在人体中的需求量较少，但对脂肪代谢、神经系统的正常功能、核酸的合成起到重要作用。缺乏钴可能会导致生成白头发。

4、海带

海带中含有大量的碘，而预防白头发还不能忘记碘的帮助，白发的你是不是也应该多吃一些海带呢？

5、如何预防白发

1、缓解压力

压力太大的人容易掉头发，也容易加速人体衰老，让人提早出现白发。尽可能的将心态放轻松，可以听听舒缓的音乐，或是找一家咖啡店坐一下，喝喝咖啡，发发呆，让自己静下来。

2、戒烟

经常吸烟会加速身体老化，想对抗衰老阻止白发的第一步，就是戒烟！有的人说抽的时间太长已经戒不掉了怎么办？那就从控制数量开始，尽量少抽或是不抽。

3、多喝水

都说人一天要喝够八杯水才算健康，的确，水对于女人是一剂经济又有效的保养品。保持身体水润，可以让肌肤保持年轻活力，延缓衰老，延缓白头发的产生。

4、多吃蛋白质

高蛋白的食物对身体有利，例如，鸡肉，鸡蛋等食物，多吃可以满足人体所需的蛋白质，对于身体和皮肤都是非常有好处的。

5、多吃黑色食物

黑色食物多入肾，可补益肾精。建议日常饮食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等。例如早上可冲泡黑芝麻粉、黑豆粉。此外，龙眼、红枣（或黑枣）、深色葡萄可以防止掉发。海里的黑色食物海藻类，如海带、紫菜等等，含碘丰富，可使头发有光泽。

6、11点以前就寝

许多中医师都同意，与其拼命吃补品养肝补肾，来防止头发提早变白、掉落，不如让自己好好睡一觉。以中医观点来看，晚上11点到凌晨3点，血液流经胆、肝，所以此时应让身体得到完全休息，否则肝的修复功能受到影响，无法养足肝血，连带影响头发无法正常生长。

7、规律运动，放松身心

要让全身气血运行顺畅，尤其能到达顶端的头皮，规律运动是最好的方法，且特别要注重下肢及肩颈部的活动。现代人生活多半久坐不动，因此下肢循环差。

8、手指按摩头皮

梳子建议选择天然木头或牛角材质，比较不容易产生静电，或拉扯损伤发丝。不用梳具时，可以双手手指代劳，一样由前往后梳，并用指腹在头皮上画圈按揉，或轻敲整头头皮，都可促进头部的气血流动。如果头皮某一区域头发变白、掉落特别明显，可在这个地方加强按摩。