很多人都不知道红曲米是什么，其实红曲米就是一种特殊的粳米，红曲米虽然被红曲霉寄生了，但是红曲米吃了是有好处的，红曲米可以煮粥，红曲米煮粥喝是比较好的，还可以加入一些燕麦，那红曲米燕麦粥的做法是怎样的？红曲米燕麦粥怎么做好吃？

1、食材

红曲米30克，燕麦片30克，糖适量。

2、做法步骤

1、红曲米淘洗干净，和燕麦片一起放入电饭锅中煮。2、放入一个汤匙卡住盖子，防止粥溢锅。3、煮至米熟烂，粥稠即可。4、按个人需求加糖调味。

3、功效

红曲米有味甘性温，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C和多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有滋阴补阳，补血之功效。燕麦片富含膳食纤维，两者同吃可健胃消食，补益气血。

4、燕麦片的注意事项

1，食用燕麦片时不要一次性食用太多，建议每天90左右较好，否则易造成胃痉挛或腹胀。

2，食用时要注意搭配，比如牛奶、山药、南瓜。搭配一起食用有利营养价值提高。

3，选择燕麦片时要仔细看配料表，尽量选择纯麦片，不要选择那些有添加的燕麦片，购买时需要注意。