日常生活中，每个人几乎每天都会掉下头发，这是人体正常的代谢过程，不过如果脱发比较多，比较严重，那就需要采取方法治疗了，平时饮食中可以吃一些有助于生发的食物，巩固头发，那么生发的食谱有哪些？脱发吃什么食物生发呢？

1、吃什么生发

生发食谱1：百合芝麻炖猪心

把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖二、三个小时，就能让人心情安定、减少掉发。

生发食谱2：枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

生发食谱3：黑豆核桃桑椹粥

红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的斑秃。

生发食谱4：桑椹蜂蜜粥

鲜桑椹1000克（或干品500克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

生发食谱5：乌龙牛肉汤

牛肉250克，乌豆150克，龙眼肉30克，红枣10粒，熟竹笋50克，精盐、味精各适量。作家常烹调成菜肴食用。一方加何首乌。

生发食谱6：龟鳖膏

活乌龟500克，活鳖500克，猪脊髓250克；将龟、鳖活杀，去内脏洗净，与猪脊髓同入锅，加适量水，用文火烧烂，除去龟板、鳖甲后稍加盐、味精等调料，收成膏状，适量食之，早晚空腹各服1匙，温开水烊化服之。主治头发脱落。

生发食谱7：芝麻酱拌海带丝

海带丝拌芝麻酱常食用；用枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。

2、如何生发

1、补充类粘蛋白和骨胶质

可多吃牛骨汤、排骨汤等。

2、补充维生素E

因为维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

3、补碘

男性头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发健美。脱发男性可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

4、补充植物蛋白

研究发现，脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

5、补充铁质

根据科学家研究，脱发妇女中，缺铁者占30%，因此，患者要多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

6、多吃蔬菜和水果

妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以适当多吃。

3、如何预防脱发

1、避免使用过紧的发卡或辫扎头发。过紧的发卡会导致发承压、被束缚，而过紧的发辫会牵拉头发，都可能加重脱发症状。

2、做一个甲状腺功能检查。甲亢或甲减都可能导致脱发，这种情况下，只要通过治疗疾病，恢复正常激素水平，就能有效治疗脱发。

3、增加铁摄入。贫血也是脱发的原因之一，平时应该多吃绿叶蔬菜和红肉，增加铁的摄入，防治贫血性脱发。

4、多做头皮按摩。每天环形摩擦头皮数分钟能刺激头皮，使局部头皮内的血流更顺畅。

5、避免高温刺激。洗头后应该选用低温电吹风和头发定型设备，做好让头发自然风干。

6、及时排解压力。压力应激是现代人脱发的重要原因，在竞争激烈，快节奏生活、工作环境下应该学会放松身心，及时舒缓压力，可以尝试瑜伽、冥想、锻炼等方式。

7、戒烟、少饮酒。吸烟与两鬓脱发有直接关系，酗酒者头部两侧脱发风险更高。

8、合理摄入蛋白质。瘦蛋白以及omega-3脂肪酸、锌、都对头发健康有益，平时饮食可选择鸡肉、鱼、瘦的红色肉类。

9、防晒。尤其是长期户外活动时，要使用太阳帽、防晒霜来帮助抵挡紫外线。

10、慎选化妆品。原则上应尽量少用含特殊化学成分的洗发水，如果有头皮屑需用含抗真菌药的洗发水。

11、及时求医治疗。一旦出现病理性脱发，应该及时就医，让医生来查找潜在的致病因素。严重脱发时可在医生诊断和建议下采取头发移植。