山竹是一种热带水果，在有些地方可能不是很常见，只是偶尔可以看到，山竹的营养丰富，口感也十分不错，越来越多的人喜欢吃这种水果了，在购买山竹的时候要注意挑选，避免选到质量不好的山竹了，那么山竹怎么分辨好坏？如何挑选山竹？

1、怎么分辨山竹好坏

　　1、看山竹的外观辨别好坏

　　大家购买山竹时可以看它的外观辨别好坏，新鲜的山竹外表多为深紫色，而且没有斑点存在，如果购买山竹时看到它们的表面有些黄斑，这时就不在购买了，因为有黄斑的地方，里面的果肉也会发黄，打开以后也不能吃。

　　2、看山竹的手感辨别好坏

　　购买山竹时也可以通过山竹的手感去辨别它的好坏，质量好新鲜的山竹，在用手捏动时，会比较柔软，但是有一定的弹性，如果按下去回不来，或者根本按不动，就说明山竹是不新鲜的，不是里面腐烂就是存放时间太长，里面的果肉已经干掉了。

　　3、看山竹的果瓣辨别好坏

　　大家购买山竹时，不是个头越大越好，应该看看它有几个果瓣，一般拥有六到八个果瓣的山竹质量最好，而且里面只有一个果核，如果个头大太，山竹的每一瓣果肉中都会有一个大的果核存在，看山竹有多少瓣，可以看它的底部有几个纹路，一般外表有几个纹路，里面就有几瓣果肉。

2、山竹的营养禁忌

　　1、山竹营养丰富

　　山竹营养丰富，是一种滋补功效比较出色的热带水果，这种水果中酸性成分和糖份以及维生素与膳食纤维的含量都比较高，人们食用以后可以快速满足身体对这些营养成分的需要，对增强身体机能有很大的好处。

　　2、山竹能清热消炎

　　山竹这种水果中还有多种微量元素存在，它们进入人体以后能消除多种细菌，也能抑制细菌的再生，另外山竹还是一种寒性水果，它能有效缓解人体内的热毒。平时多食用山竹能清热去火，也能预防感冒，还能缓解多种皮肤病的症状。

　　3、山竹的禁忌

　　山竹在食用时，没有什么太多的禁忌，只是这种水果性质寒凉，并不适合那些寒性体质的人群食用，他们食用以后会加重脾胃虚弱的症状，另外山竹虽好，可它却不能过量食用，正常情况一天吃两个到三个就可以了，如果过量食用它所含有的膳食纤维会在肠道积存，并吸收大量水分，影响大便的生成和排出，严重时就会出现便秘。