桃李杏是三种不同的水果食物，这些水果有相似之处，但是在食用方面都有需要注意的地方，特别是水果的质量，不仅会影响其味道和口感，营养价值反面也有一定的影响，那么如何挑选好的桃李杏？吃桃子的注意事项是什么？下面就来详细了解如何选购这类食物吧。

1、桃李杏的营养分析

桃李杏含有丰富的维生素。杏中的胡萝卜素最高，但三者中B族维生素含量都差不多，所含维生素C都不高。它们含钾都很丰富，杏含的钾最高；但钙、铁、锌的含量都比较低。同时含有丰富的膳食纤维，有降低胆固醇的作用。除此之外，桃李杏还含多种有机酸、单宁，有利于食物的消化。

2、如何挑选桃李杏

营养专家指出，好的桃子果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑；果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面现微红。桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃，如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都属于蜜桃。其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳。

李子分为红肉李、仁黄肉李、桃接李、加州李等。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳；仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳；桃接李以果色红亮、果肉有弹性者为佳；加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

常见的杏有两种，一种是青杏，一种是黄杏。一般食用的是黄杏，青杏味道比较酸，主要用来泡酒、做蜜饯等。不同品种的杏以果个大，色泽美，味甜汁多，核小，有香味者为佳。

3、哪些人不能吃桃子

糖尿病人：桃子的含糖量是非常高的，每百克桃含糖7克，糖尿病人假如不加节制过量进吃，就会引致血糖和尿糖疾速晋升，恶化病情。

胃肠功能弱者：桃子内包含数量多的大分子物质，吃桃会增多肠胃累赘，形成肚子痛、拉肚子，因此最好不要食用。

易出现内热现象之人：对于平时就内热很足的人而言，是不适合多吃桃子的。桃子，从中医上来说，属于温性的食物。多吃桃子的话，会导致你的身体产生更多的热量，导致上火的症状出现。

对桃子过敏的人群：有人吃桃会出现过敏，初开始症候较轻，如口角发红、脱皮、瘙痒，此时应中止食用，将脸、手清洗干净。

0~3岁左右的幼儿或是妊妇：0~3岁左右的幼儿肠胃功能差，没法消融桃子中数量多的大分子物质，很易于形成过敏反应。妊妇食桃过量可生热，引致小产、出血等。