瘦弱和发菜都是非常营养美味的食物，许多人平时都是格外喜欢吃瘦肉和发菜的，其中有不少人还会吃用瘦肉和发菜做的粥，但是大多数人都并不清楚怎么做瘦肉发菜粥。那么瘦肉发菜粥怎么做？瘦肉发菜粥的做法是怎样的？怎么做发菜粥好吃？

1、瘦肉发菜粥

主料：

粳米100克,发菜(干)25克,猪肉(瘦)50克

调料：

色拉油3克,料酒6克,香油3克,盐2克

制作：

1. 将发菜用冷水泡软，摘去杂物，洗净切细。

2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 猪肉末加入色拉油、料酒、香油，入锅煸炒至熟，备用。

4. 锅里面放入一些冷水，可以根据数量来定，如果人多可以多放一些水和米，然后放入梗米，用大火把米粒烧开，开花以后加上发菜，猪肉末，盐，改成小火继续熬煮，煮成粥以后就可以直接食用了。

瘦肉发菜粥味道能引起宝宝的食欲的，能够润肠功效。特别是适合有三高疾病的人群食用。发菜的营养价值很高的哦，可以补充蛋白质和钙质，而且还含有丰富的铁质，而且比猪肉，牛羊肉的营养素还要高哦。它的脂肪的量是比较低的，所以可以放心食用。发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。这款粥对于有高血压，冠心病和高血脂，动脉硬化以及有支气管炎的人群来说是不错的辅助治疗的食物之一。

2、养胃粥

1.南瓜粥

原料：南瓜、糯米粉。

做法：先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下。然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

功效：南瓜含有丰富的果胶，可以起到排毒作用，还可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。

2.红薯粥

材料：红薯、粳米。

做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

功效：红色补脾益气，可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

3.小米粥

材料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火。

功效：小米健脾养胃，清淡易消化，还通大便，抗衰老。

4.山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

做法：将以上材料洗净，一起放入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥，每日2次食用。

功效：山药具有补脾和胃的功能，大枣、薏苡仁健脾和胃，一起煮粥非常养胃。

5.糯米麦粥

材料：糯米500克，小麦600克，白糖适量。

做法：以上材料一起煮成稀粥，食时加白糖即可。

功效：补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

6.麦皮牛奶粥

材料：麦皮100克，牛奶300G克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。

做法：麦皮煮粥（线以水浸泡约半小时）将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖、黄油、盐煮至麦皮已烂。

功效：益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。相关精彩阅读：养胃粥：南瓜子小米粥的做法

7.牛肉粥

材料：鲜牛肉50克，糯米100克，姜、葱、油、盐适量。

做法：鲜牛肉加糯米于砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2-3沸即可。

功效：补中益气，滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。

8.羊肉粥

材料：羊肉150-200克，粳米100克，葱3枚，姜3片，细盐少许。

做法：羊肉切丁，与粳米于砂锅煮粥。趁热服用，冬季为佳。

功效：益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。