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大闸蟹是螃蟹中的一种，很多人爱吃螃蟹，大闸蟹的肉质鲜美，有些地区的大闸蟹受到很多人的欢迎，一般来说大闸蟹可以红烧，也可以清蒸，这些做法是比较常见的，那么大闸蟹一般蒸要蒸多久呢？清蒸大闸蟹要怎么做？下面为大家介绍。1、大闸蟹蒸多久能熟大闸蟹是可以生吃的，高温烹饪只是为了杀死其中的寄生虫，所以一般将大闸蟹高温清蒸15分钟即可，对于个头稍大的大闸蟹，为将其蒸熟，高温清蒸20-25分钟即可。2、清蒸大闸蟹

胡萝卜是生活中比较常见的一种食材，胡萝卜有很多种吃法，可以炒着吃，也可以炖着吃，胡萝卜本身的营养价值是很高的，对于眼睛来说有很多的好处，常吃胡萝卜对人体是很好的，那么胡萝卜的作用是什么呢？胡萝卜的吃法有哪些呢？1、胡萝卜的作用1.胡萝卜里有着丰富的营养成分，如脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1等，胡萝卜不仅营养丰富，而且也是很好的保健品。2.胡萝卜可以降糖降脂、保护心血管健康、增强免疫力、促进肠

很多人平时都非常喜欢吃包子，而我们都知道包子的馅料是多种多样的，人们可以根据自己的喜好和口味对包子馅料进行调整，例如有的人比起肉包子就更加喜欢吃咸鸭蛋馅料的包子，那么咸鸭蛋做包子馅怎么做？咸蛋黄包子的制作方法是怎样的？1、咸蛋黄包子做法食材：面粉270克糖30克盐3克酵母粉3克咸蛋黄几个过程：1、所有的食材放入面包桶里，设置揉面键将面团发酵好，2、取出发酵好的面团，排气后揉成长条状3、切成同样大小

鳗鱼是很多人都非常喜欢吃的一种鱼类，许多喜欢吃鳗鱼的人往往就会购买一些鳗鱼自己将其做成美味的食物食用，而也正因为如此，鳗鱼的吃法和解冻方法也就成为了很多人都十分在意和好奇的事情，那鳗鱼的吃法有哪些？鳗鱼的解冻方法是什么？1、鳗鱼的吃法1、鳗鲡肉肥味美，煎炸、红烧、炒、蒸、炖、熬汤，无所不可；如黄焖河鳗、夹烧鳗鱼等。2、晒干后的鳗肉称为鳗鲞，食用时可用水发之，切丝入汤，味道也很好；鳗鲞以产于浙江沿海

鳗鱼的肉质鲜嫩，口感独特，同时又含有大量的营养物质，具有非常不错的食用功效，所以生活中不少人都是非常喜欢吃鳗鱼的，其中有不少人都尤其是喜欢吃鳗鱼干，因此许多人都十分好奇鳗鱼干的食用方法，那么鳗鱼干的吃法有哪些？鳗鱼干怎么做好吃？1、鳗鱼干怎么吃鳗鱼干和新鲜鳗鱼的做法差异很大，吃法主要是蒸和烧汤。(1)蒸鳗鱼干材料：鳗鱼干，约500克，酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。

玉米是非常营养美味的食材，很多人平时都非常喜欢吃玉米，而烹调玉米的方法是有很多的，例如蒸玉米、煮玉米以及炸玉米等等，其中不少人都非常喜欢吃蒸玉米，而许多人都希望能够用微波炉蒸玉米，那么怎么使用微波炉蒸玉米？微波炉蒸玉米要注意什么？1、健康功效玉米：健脾、利水、祛湿食材用料：玉米3个、水适量2、菜谱做法1.买来的新鲜玉米，剥去外衣，用水冲洗一下备用。2.将洗好的玉米放入微波炉专用器皿中，里面添加少许

鳗鱼是一种非常营养美味的食物，而说到用鳗鱼做成的美食，那么就不得不提鳗鱼饭了。鳗鱼饭就是用鳗鱼做的最为美味的食物之一，许多人都非常喜欢吃鳗鱼饭，其中有不少人都希望能够自己在家做鳗鱼饭吃，那么鳗鱼饭怎么做？鳗鱼饭有什么营养价值？1、鳗鱼饭做法主料：海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克辅料：冬笋50克调料：盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克鳗鱼饭制作过程1.鳗鱼中放入精盐

芋泥饼是非常受人们欢迎的一种食物，因为芋泥饼不仅具有非常不错的口感味道，同时还具有较好的食用功效，所以不少人就会想要在家做芋泥饼食用，那么芋泥饼是如何制作的呢？怎样做出的芋泥饼才好吃又营养？芋泥饼到底有什么功效？1、营养功效1、功效：利尿消肿主料：红薯1个糯米粉50g辅料：白芝麻一茶匙芋头1个熟黑芝麻粉2小勺油1小勺蜂蜜1小勺2、制作步骤1.准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。2.红薯和芋头洗净

栗子和丝瓜都是我们日常生活中非常常见的食材，而这两种食物都具有非常不错的食用功效和营养价值，因此不少人平时都很喜欢吃栗子和丝瓜，其中有的人还会用这两种食物做成美味的菜肴食用，那么栗子丝瓜怎么做好吃？栗子丝瓜的营养价值有哪些？1、栗子丝瓜主要食材丝瓜、栗子、葱花、麻油、盐、水淀粉、鸡精、植物油2、栗子丝瓜的做法1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块;栗子洗净，煮熟，取肉。2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温

芒果冰沙是非常受人们欢迎的一种甜品，许多人平时都非常喜欢吃芒果冰沙，而其原因就在于芒果冰沙不仅口感味道独特，同时还具有一定的营养功效，所以不少人还会自己在家做港式芒果冰沙食用，那么港式甜品芒果冰沙怎么制作？芒果有什么功效与作用？1、具体做法所需材料：芒果两个、牛奶50ML芒果冰沙港式甜品做法：1、芒果洗净后对半切开，避开芒果核部分2、再打菱形花刀3、接着取出芒果肉放入料理机4、加入牛奶5、快速打成

我们生活中的很多食材都是可以做粥的，例如红枣、百合、绿豆、枸杞等等，而除了这些常见的几种可以做粥的食材之外，像豆浆这些食材也是可以用来做粥食用的，那么豆浆如何做粥好吃？简单营养的白糖豆浆粥怎么做？怎么样用豆浆做出好吃的粥？1、具体的做法适宜：产后功效：温脾暖胃补中益气主料：大米50g豆浆200ml辅料：白糖一勺制作步骤1.大米淘洗干净后泡发一会(也可前一晚泡上)。2.把泡好的大米放入煮锅里，加入适

很多家庭平时做饭的时候都会剩下一些多余的米饭，而这些剩饭往往让不少主妇感到非常困扰，因为剩饭再次烹调之后往往就不是非常美味了，很多人都很不喜欢吃，那么剩饭怎么做好吃？剩饭应该如何处理好？怎么样才能将剩饭做得好吃？1、剩饭好吃做法食材：冷饭1碗、鸡蛋1枚、马苏里拉奶酪适量、胡萝卜、蒜台、牛肉干、豌豆适量要用到的一定要有米饭啦，隔夜的冷饭因为水分没有热米饭那么多，所以特别适合炒出颗粒感很强的米饭。马苏

很多人平时都非常喜欢吃大枣，因为大枣的味道非常香甜，所以不少人除了会直接大枣之外还会用大枣搭配一些其他的食物做成美味的菜肴，例如不少人都会用大枣炖猪肘。那么大枣炖猪肘怎么做才营养又美味？大枣炖猪肘有什么营养功效？1、大枣炖猪肘子大枣50克，红豆蔻9克，猪前肘1只，冰糖150克。做法：将大红枣洗净，将红豆蔻拍破，装入纱布袋中，扎紧口，将猪前肘刮净皮毛入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净。将沙锅底上垫一

羊肉是比较常见的一种肉类，在吃火锅的时候，许多人都会涮羊肉吃，羊肉的烹饪方法有很多，能够制成许多美味的菜品，羊肉本身也有一些功效作用，可以起到食疗的作用，那么羊肉有哪些吃法呢？羊肉的食疗功效是什么？下面为大家介绍。1、羊肉的食疗功效1、滋补身体，羊肉有着丰富的营养特质，如脂肪、维生素、钙、铁等，而且羊肉中的胆固醇也是很低的，是很好的滋补身体的食品。2、补血温经，羊肉是属于性热食品，也是特别适合虚畏

籼米具有非常不错的口感和味道，同时还具有较高的营养价值和食用功效，所以人们平时都喜欢煮籼米吃，其中不少人都喜欢用籼米煮粥食用，但是许多人还是不清楚籼米煮粥的做法。那么籼米煮粥的有哪几种做法？籼米煮粥有哪些营养？1、籼米煮粥效果籼米用来煮粥效果会更好，营养也能更充分的被人体吸收。籼米能够起到补中益气和健脾养胃的作用，同时还可以益精强志和和通血脉以及聪耳明目，另外它还可以止烦和止渴以及止泻。具有补气养

无花果是非常营养美味的食物，很多人平时都非常喜欢吃无花果，因为无花果具有非常不错的食用功效和营养价值，其中有不少人更是尤其喜欢用无花果和瘦肉煮汤食用，那么无花果瘦肉汤的做法是什么？无花果瘦肉汤有什么功效与作用？1、无花果瘦肉汤主要食材：瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草、盐2、无花果瘦肉汤的做法1、肉洗净切块，汆水备用;山药洗净去皮切块。2、白花蛇舌草洗净，煎汁备用。3、将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌

面条的种类有很多，而挂面就是面条中比较受人们欢迎的一种。许多人平时都非常喜欢吃挂面，并且不少人还喜欢自己在家做挂面吃，但是很多人做出的挂面味道却往往是非常普通的，那么挂面的辅料有哪些？一碗普通的挂面怎么做最好吃？1、美味挂面做法材料：挂面、酱油、老干妈、郫县豆瓣、香油，辅料，如果有点牛肉干甚佳烹调方法：1、酱油铺满碗底，老干妈一小匙，一小筷（没错，夹一小筷子的意思）郫县豆瓣，一点点香油，有牛肉干就

在我们的生活中，很多人都非常喜欢吃面条，而面条的种类是非常多的，其中有不少人就非常喜欢吃酸汤面，并且不少人还会尝试着自己在家做酸汤面食用，但是许多人都不知道怎么做。那么酸汤面如何做不油腻？如何做出一碗好吃的酸汤面？1、酸汤面做法铸铁锅烧热，加入油、葱花、姜末，油便很快浸透葱花和姜末，滋滋的冒起小泡，发出香味。然后加入高汤，放入适量香醋来继续熬煮。与犀利的陈醋相比，香醋的口味更温和，有一种香甜的味道

肉是很多人都非常喜欢吃的食物，而肉食在我们的日常饮食中是有很多种做法的，例如有红烧、油炸等等，其中就有不少人非常喜欢将肉切成肉末再搭配其他的食材一起烹调食用，那么常见的肉沫有哪些系列？如何制作好吃的肉沫？好吃的肉末有哪些？1、肉末系列做法1）番茄肉末备料：肉沫，西红柿，生姜剁碎少许（按个人喜好），酱油或者生抽（千万别用老抽），鸡精。做法：番茄切片或切块，热锅凉油（把锅烧热，干锅能见一点烟的热度，倒

荸荠在不同的地区有着不同的叫法，但是本身这种食物，大家还是比较熟悉的，荸荠的味道香甜可口，而且水分含量多，吃起来非常爽口，只是荸荠的皮比较薄，一般挨着果肉很紧，不好去除，那么荸荠要怎么去皮更快呢？荸荠煮熟了去皮更好吗？1、荸荠怎么去皮快(1)荸荠削皮机去皮现在市场上有荸荠削皮机购买，操作的时候，只要将洗好的荸荠放进削皮机中，荸荠会自动削好皮从另一边出来。用荸荠削皮机去皮是比较简单易操作的。(2)氢

药流是很对女性在意外怀孕之后会选择的流产方式，这种方式一般都是在怀孕早期的时候才能用。药流对女性身体损伤比较大，药流之后在日常饮食中需要特别小心，要多吃一些营养丰富，能补身体的食物来使身体恢复健康。那药流后什么能补身体呢？1、荔枝大枣汤食材：干荔枝、干大枣各7枚制法：共加水煎服，每日1剂。功效：具有补血生津作用。适用于妇女贫血及药流后体虚的调养。2、豆浆大米粥食材：豆浆2碗，大米50克，白糖适量制

众所周知，我们身体的生长发育是需要很多营养成分的，其中最为重要的营养成分可以说就是钙元素了，所以人们平时都非常注重补钙，而大多数人所采取的措施就是喝骨头汤。那么骨头汤补钙的方法是什么？骨头汤的如何保存？骨头汤怎么补钙？1、骨头汤的含钙量1、头汤里加醋形成的酸性环境，确实有利于骨骼中钙质的溶出。但由于家庭烹饪骨头汤时，为获得适宜的口感，一般加醋量不会太多，而且加入的食醋在高温作用下部分挥发，溶解在骨

金枪鱼是的非常美味营养的食物，不仅具有较高的营养价值同时还具有非常不错的食用功效，所以很多人都非常喜欢吃金枪鱼，其中不少人都尤其喜欢吃金枪鱼饭团，但是人们大多不知道怎么做。那么金枪鱼饭团怎么做？金枪鱼饭团的营养价值有哪些？1、金枪鱼饭团做法材料：金枪鱼罐头、大米、水、即食紫菜、盐适量、芦笋过程：1、大米冲洗一遍，放水蒸熟，水要少一点，蒸出的米饭才够筋道。2、蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜，将米

现在越来越多的人都喜欢自己在野外烧烤，而这样就导致野外烧烤的时候很多事情都是需要自己好好考虑清楚的，例如需要准备的餐具以及是食材种类的挑选等等，那么野外烧烤食材怎么选？野外烧烤要注意什么？野外烧烤的注意事项有哪些？1、野外烧烤食材挑选蔬菜：准备青椒、韭菜（用百叶卷一下）、茄子、黄瓜、土豆、金针菇（本来想卷培根，后来觉得太麻烦就放弃了...）、平菇、香菇、苹果、香蕉、玉米、紫薯，前两者本人不吃所以没

油条是生活中很常见的食物，一般在早餐时有很多人都会吃油条，但是吃油条也有许多要注意的地方，那么为什么油条要加明矾？油条里面为什么要加明矾？油条加明矾的目的是为了油条更加美味可口，下面就来详细了解具体内容，以及需要注意的地方吧。1、明矾是什么明矾即十二水含硫铝钾，又称白矾或钾矾，常作为食品改良剂和膨松剂，多用在油条、米粉等食品中。2、为什么油条要加明矾油条中加入明矾主要是为了使油条呈现疏松多孔的结构

许多人都喜欢喝煲的汤，汤有很多的种类，煲汤能够发挥出食材的美味，让食物更加具有口感，汤水也会更加浓郁好喝，一般煲汤的时间都不短，许多人认为煲汤时间越长，汤的味道才会更好，那么煲汤多长时间最好呢？煲汤的时间越久越好吗？1、煲汤越久越好吗煲汤并不是越久越好。长时间煲汤并不会使汤的营养有所增加，反而有的食物煲汤时间越长，蛋白质含量越低，而且长时间加热还会损失食物中的维生素，导致食物的营养价值呈现递减，因

鸡汤是非常营养美味的食物，很多人平时都会用一些营养健康的食材炖鸡汤喝，因为鸡汤大多都是具有非常不错的食用功效和营养价值的，所以人们平时都喜欢炖鸡汤喝。其中有不少人都喜欢用鸡油菌炖母鸡。那么鸡油菌炖母鸡怎么做的呢？鸡油菌炖母鸡有什么食用功效？1、鸡油菌炖母鸡做法鸡油菌炖母鸡：1.主料：母鸡1只(约1500克)，鸡油菌50克，笋片15克。2.调料：精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。制法：1.

很多人平时都非常喜欢吃烧烤，而且现在的不少人都已经不满足于“卖家烤，自己吃”的形式了，更多的人越来越喜欢自己到野外享受烧烤的整个过程，但是烧烤是有很多讲究的，那么野外烧烤用什么烤炭好呢？烧烤撒料顺序有什么讲究？1、烧烤讲究(1)果木炭或机制炭1、果木炭生火快，但烧的也快，火候不太好控制，遇油容易起火2、机制炭生火慢，烧的时间长，火候相对容易控制，没那么容易起火3、至于说果木炭烤制的比较香，其实对新

熏肉是一种非常美味的食物，在我们的日常生活中很多人都非常喜欢吃熏肉，其中有不少人都想自己在家做熏肉吃的，但是却又不知道熏肉的做法，那么熏肉的制作方法是什么？熏肉为什么选用猪头肉？怎么样自己在家做熏肉？熏肉怎么做好吃？1、熏肉的具体做法(1)熏肉的做法1.把买来的肉洗干净晾干2.肉晾干以后，给肉码上满满的盐，腌制一段时间，3.将肉悬挂起来，下面可以燃烧浓烟滚滚的松树等植物4.每天定时熏上一段时间，美

生菜是我们日常生活中比较常见食材，其口感独特并且还具有非常不错的食用功效和营养价值，所以很多人平时都十分喜爱吃生菜。而在生菜的众多做法中，耗油生菜是非常受人们欢迎的。那么蚝油生菜的做法是什么？蚝油生菜的营养价值有哪些？1、耗油生菜做法蚝油生菜的基本食材：圆生菜一棵，蚝油3-4大汤匙，蒜末，水淀粉。蚝油生菜的基本步骤：1、圆生菜一棵。2、蒜两瓣剁成蒜末。3、蚝油，我只能买到海天的，味道不错。4、生菜