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肉末蒸豆腐是一道清新爽口的菜肴，豆腐本身就有素食肉的叫法，但是没有肉的鲜美味道。所以在豆腐上淋上一层肉末，就能让豆腐真的有肉味了，这样的搭配不仅味道鲜美，还很有营养价值。那么，肉末蒸豆腐怎么做好吃？一起来学习它的做法吧！1、肉末蒸豆腐的做法做法：1.榨菜切碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起

黄豆酱焖排骨是一道很营养的菜肴，黄豆酱的香味和排骨的香味相互融合，简直让人嘴馋。想要知道黄豆酱焖排骨的做法吗？学会做法后可以自己在家制作，准备好主要的食材就可以开始了。接下来，我们一起来看看黄豆酱焖排骨的做法吧！1、黄豆酱焖排骨的做法(1)烹制材料材料：排骨500g调料：料酒(些许)、淀粉(2勺)、酱油(3勺)、盐(适量)、蒜(4瓣)、油(适量)、黄豆酱(2大勺)、胡椒粉(适量)、葱(适量)(2)

牛腩是牛的腹部靠前位置的肉，可分为坑腩、爽腩、腩底等，牛腩肉质韧性大，肥瘦相间，最适合用作焖或煲汤。牛腩的做法很多，可以和多种食材搭配烹饪，但是很多喜欢吃卤味的人就可以制作五香卤牛腩吃。那么，五香卤牛腩怎么做好吃？1、五香卤牛腩的做法材料：牛腩5小条、生姜1块、蒜3瓣、葱1根、八角2颗、香叶六七片、桂皮1小块、豆蔻2小颗、花椒十几粒、鲜味生抽、冰糖十几颗做法：1、牛腩清洗干净切成小块，姜切片，葱打

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是很多女性朋友们喜欢吃的食物，但是有时候猪蹄吃起来很油腻，味道也不是女性朋友们喜欢的，这时可以用话梅搭配猪蹄来做菜。想知道好吃的话梅猪蹄怎么做吗？接下来，一起来看看话梅猪蹄的家常做法吧！1、话梅猪蹄的做法(1)材料猪手、话梅、葱、姜、八角、料酒、冰糖、老抽、盐(2)做法1、猪手清水浸泡10分钟后活水冲洗、切小。2、冷水下锅，水开后煮2分钟捞出，冲洗干净沥净水份备用。3、锅

很多人喜欢吃清蒸排骨，排骨不仅味道很好，还有很丰富的营养，它不仅能单独成菜，还能还其他的食材搭配食用，这样营养更加丰富。海带和排骨是很不错的搭配，想要吃到好吃的海带烧排骨吗？接下来，一起来看看海带烧排骨怎么做吧！1、海带烧排骨做法原料：排骨700克~800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。做法：1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。2、将水倒掉

在冬季，我们一般会吃一些滋补药膳，生活中很多食物都是药膳食材，在食用时，要注意进行营养搭配，还要注意食物之间的饮食禁忌。枸杞是养肝明目的食材，它可以和鸡肉一起烹饪做菜，那么，枸杞蒸鸡怎么做好吃？一起来看看枸杞蒸鸡的做法吧！1、枸杞蒸鸡的做法成份：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生薑、葱、食盐适量。制法：1.将子母鸡宰杀后去毛及内脏，洗净;将薑切片、葱切段备用。2.将子母鸡放

很多人在做鱼的时候都不会掌握技巧，所以鱼的腥味很大不说，做出来的鱼口感也不行，首先，做煮鱼的时候首先要除腥，然后加入一些合适的调味料，能让鱼肉更加鲜美。那么，煮鱼怎么煮？煮鱼有什么技巧？一起来看看煮鱼的技巧吧！1、5个煮鱼小技巧1.使用好油涂抹鱼身再加食材点缀在烹调之前，先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油，再加入太阳晒过的番茄干，或用红椒、罗勒与香蒜点缀。也可以在上菜前，用鳄梨、碎坚果粒装饰。

饺子不仅是北方人喜欢吃的食物，现在饺子已经流行国内国外，是很多人喜欢吃的食物了。饺子好吃最主要就是它的馅料，好吃的饺子需要有好的馅料，所以在调制馅料的时候要掌握技巧，那么，饺子馅怎么调？饺子馅的做法有哪些？一起来看看吧！1、饺子馅制作原则(1)素馅饺子健康营养相比之下，蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多，这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿

鲈鱼的肉质鲜嫩，所以许多人都是非常喜欢吃鲈鱼的，其中很多人都是非常喜欢用鲈鱼做鲈鱼汤吃，但是鲈鱼汤的做法是有许多讲究的，所以很多人往往做的并不好吃，那么鲈鱼汤怎么做才最好吃？鲈鱼汤的做法具体是怎样的？鲈鱼汤的做法有哪些？1、鲈鱼汤的做法主要材料：新鲜的鲈鱼，适量枸杞子。调料：大葱、生姜、盐以及料酒。做法：1.首先将新鲜的鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，放入一些料酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥

粉蒸胡萝卜丝是一道很简单的家常菜，胡萝卜是很哟营养的，这种粉蒸的做法可以让胡萝卜的味道变得更佳。胡萝卜可以健胃消食、补中益气，常吃胡萝卜对健康有好处，想知道粉蒸胡萝卜丝怎么做吗？一起来学习一下粉蒸胡萝卜丝的做法吧！1、粉蒸胡萝卜丝的做法一、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝二、将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀，放入

西红柿和鸡蛋是绝配，这个是大家都知道的，西红柿和肉类搭配也是很有营养的，比如西红柿炖牛腩，这道菜也是很受到家欢迎的。西红柿炖牛腩有很高的营养价值，但是在做的时候要掌握技巧，那么，西红柿炖牛腩怎么做好吃？一起来学习一下吧！1、西红柿炖牛腩的做法主料：牛肋条肉辅料：番茄调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;2、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过

我们经常会感叹外面的红烧茄子怎么那么好吃，其，只要掌握了做茄子的技巧，我们都能做出好吃的茄子。做茄子最主要的就是要很多油，这样才能让茄子的每一个部分都能沾染油份，这样做出来的茄子很滑口。那么，红烧茄子怎么做好吃？1、红烧茄子的做法【材料】茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根调味料A料：豆瓣酱1大匙B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙C料：香油小半匙【作法】1.材料除肉馅外全部洗

西葫芦的味道独特，并且还具有许多对人体十分有益的功效作用，所以不少人都是非常喜欢吃西葫芦的，但是很多人在选购西葫芦的时候都不知道该怎么下手挑选，那么如何挑选西葫芦？西葫芦的做法具体都有哪些？西葫芦怎么做才好吃？1、如何挑选西葫芦西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂、大小适中者，每个大约重1kg左右为佳。西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，

喝汤是比较营养的饮食习惯，但是喝汤不宜油腻，所以做汤的食材首选冬瓜。冬瓜是很清爽的食材，它不仅清淡营养，还有利水消肿的功效，在做冬瓜汤时和肉丸搭配，能让你在享受美味的同时补充营养。那么，冬瓜肉丸汤怎么做？一起来学习一下做法吧！1、冬瓜肉丸汤的做法主材：五花肉半斤、鸡蛋1个、葱姜适量、水4碗调味料：白胡椒粉：1/3生抽：3汤匙淀粉：1汤匙料酒：大半汤匙盐：适量做法：1.把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加

葱油鱼是一道比较有名的传统菜，是鲁菜和苏菜中做鱼的代表菜，这道菜主要是用葱和油来将鱼的鲜味保留住，还多了葱的香味。葱油鱼好吃不腻，想要知道葱油鱼的做法吗？葱油鱼怎么做好吃呢？接下来，一起来看看葱油鱼是怎么做的吧！1、葱油鱼的做法材料：鲈鱼一条，约一斤多即可洗剥干净;生姜去皮，切数片;葱，切细，半小碟;酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精做法：1、蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀，不要太深，翻过来也切将黄酒、

蔬果汁是非常营养的饮品，所以许多人在早晨醒来之后都常常会榨一杯蔬果汁饮用，这样可以起到增加活力以及稳定血压等功效，而蔬果汁的种类是有许多的，不少人对于好喝的蔬果汁做法非常好奇，那么哪些蔬果汁好喝？蔬果汁的做法有哪些？1、高丽菜汁材料：高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g。做法：高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。功效：此为蔬菜果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血

酸菜鱼是川菜中的一道名菜，它最有名的特色就是味道香辣鲜香，比起普通做鱼的方法，酸菜鱼的工序是多一些的，就是为了让酸菜的酸味提起来，同时鱼也更加有鲜味。想知道好吃的酸菜鱼怎么做吗？接下来一起来看看酸菜鱼的做法教程吧！1、酸菜鱼的做法(1)材料一般鱼品种用青鲩，草鱼，胖头等。(2)做法1、将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。2、接着把酸菜洗干净。(注：大超市有酸菜卖)。3、

剁椒鱼头是川菜中比较有名的一道菜，相信很多人都吃过，并且对它的味道有所回味。剁椒鱼头鲜香美味，有鱼头的鲜味和辣椒的辣味，辣味可以遮盖鱼头的腥味，提味的同时还能让整道菜变得鲜辣，那么，剁椒鱼头怎么做呢？一起来学习一下吧！1、剁椒鱼头的做法材料：新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示：鱼头一定要新鲜，不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽做法：1、将鱼头剖

牛肉是很多人喜欢吃的肉食，它不仅热量很低，还含有丰富的蛋白质。牛肉虽然价格相比其他的肉要高，但是它的营养价值确实很高，所以现在它是餐桌上常见的食物。蚝油牛肉片是一道美味又营养的菜肴，那么，蚝油牛肉怎么做呢？一起来看看吧！1、蚝油牛肉的做法用最简单的食材，做有饭店味道的菜，简单的步骤，一学便会。火锅牛肉卷400g、圆葱1颗、蚝油2汤勺、老抽2饭勺、生抽1饭勺、料酒1饭勺、花生油4饭勺、黑胡椒粉步骤1

花甲的肉质鲜嫩紧实，并且还含有大量的营养物质，具有较高的营养价值，所以许多人都是非常喜欢吃花甲的，但是在食用花甲之前人们通常都是需要将花甲清洗干净的，那么花甲应该怎么洗？怎么洗花甲才干净？洗花甲的方法有哪些？1、花甲怎么洗花甲又叫蛤蜊，花甲的营养价值很高，且肉质细嫩，深受人们的喜欢，而且花甲的做法十分的多样，味道也是各不相同，唯一相同的就是让人久久不能忘掉它的味道。但是花甲在制作的时候却是很费工夫

很多人在早上喜欢吃一碗面食或者粉丝，粉丝吃起来方便又美味，它受到很多人的欢迎。粉丝可以和蔬菜、肉类进行搭配煮食，除了在早餐时吃，还能在其他时间食用，粉丝还是比较有营养的食物的，那么，简单的粉丝怎么做好吃呢？一起来看看粉丝的家常做法吧！1、粉丝的家常做法1、粉丝可以和肉末进行搭配,本来肉末粉丝就是一道不错的美味佳肴,会做的朋友做出来的味道都很有滋味,我们做肉末粉丝的时候,要记的将粉丝要先在热水里面浸

南瓜是很营养的蔬菜，它除了炒食，还能炖汤，和肉食搭配是不错的选择。南瓜和不油腻的排骨进行搭配做汤，这样做出来的汤品不仅味道甜香，还很有很高的营养。那么，南瓜排骨汤怎么做呢？接下来，一起来看看南瓜排骨汤的做法吧！1、南瓜排骨汤的做法食材：猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量做法：1.将猪排骨洗净后斩断，放在锅中飞水捞起待用;2.将南瓜洗净切大片(不要去掉瓤肉)，将陈皮浸软洗净;3

宜宾燃面，是面食品中的一绝。那种香而不腻的口感总是令人回味无穷。很多地方的面馆里都有宜宾燃面卖，但是味道却不一定是正宗的。其实宜宾燃面可以自己动手做，那么，宜宾燃面怎么做？宜宾燃面的做法是什么？一起来学习一下吧！1、宜宾燃面的做法介绍(1)材料燃面专用水叶子碱面半斤，香料油一份(香料我根据家里的材料，放了葱姜蒜、蒜苗白、野生苦藠、干朝天椒、大红袍，青花椒、八角、小茴、桂皮、香叶、山柰、良姜、草豆蔻

煲仔饭是粤菜中的经典，现在很多人也比较喜欢吃煲仔饭，煲仔饭是很有营养的，它可以荤素搭配，色香味俱全。自己在家也能做好吃的煲仔饭，煲仔饭的做法很简单，那么，腊肉煲仔饭怎么做呢？一起来学习一下腊肉煲仔饭的做法吧！1、腊肉煲仔饭的做法1、准备的材料：大米半斤，腊肉和香肠各50克，调味料：生抽、老抽、料酒和蔬之鲜2、大米洗净后，放高出大米一节半手指高度的清水，浸泡半小时左右，3、将香肠腊肉切薄片，4、电饭

生活中很多人都经常会吃一些水果，而许多人除了会直接食用水果之外，还常常会用水果做菜食用，只是许多人对于水果做菜都存在有一些担心，那么水果做菜到底好不好呢？水果菜的做法具体都有哪些？用什么水果可以做出美味的菜肴食用？1、水果做熟营养会丢吗水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、酚类物质等。那么水果做熟之后，还有营养吗?水果熟吃会损失维生素等怕热的营养素，但矿物质、膳食纤维、有机酸基本没有损失。所以

百合和枸杞都是我们生活中非常普遍常见的食材，并且百合和枸杞都具有许多对人体十分有益的食用功效，所以许多人都是非常喜欢吃百合和枸杞的，而且很多人还会用百合和枸杞泡茶饮用，那么百合枸杞茶怎么做？百合枸杞茶的做法是怎样的？1、百合枸杞茶的做法材料：百合四个，枸杞适量，冰糖适量。做法：1、百合用手掰开，切去根部，掰成片，泡水中，浸去泥尘。2、把百合一片片冲洗干净，枸杞用水冲洗沥干水。3、枸杞、百合一起入锅

山药和蓝莓都是我们生活中非常普遍常见的食物，并且这两种食物都含有大量的营养物质，同时也都具有非常不错的食用功效，所以许多人都还常常会用蓝莓和山药一起做成菜食用，那么如何自制蓝莓山药？蓝莓山药的做法具体都有哪些？1、如何自制蓝莓山药自制蓝莓山药的做法一主料：铁棍山药400克，牛奶150克，盐1克。辅料：蓝莓酱40克，牛奶15克。做法：1.铁棍山药洗净。2.上蒸锅，大火蒸30分钟。3.蒸熟的山药。4.

许多人平时都是非常喜欢喝豆浆的，其中很多人都还常常会自己做豆浆饮用，例如不少人都尤其喜欢做花生豆浆饮用，因为花生豆浆中含有大量的营养物质和不错的食用功效，那么花生豆浆怎么做？花生豆浆的营养价值是什么？喝花生豆浆有哪些好处？1、花生豆浆的营养价值1.花生含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、卵磷脂，其中含不饱和植物脂肪油40%-50%，还含有多种矿物质、维生素等，具有润肺、和胃、润燥、滑肠等多种作用。2.大

开水白菜是川系菜的传统名菜，虽然说是开水白菜，其实并不是直接用开水煮的白菜，而是用清汤煮，这就是这道菜肴的奇妙之处。开水白菜虽然看似很平淡，但是吃起来十分爽口，那么，开水白菜怎么做？一起来看看开水白菜的做法吧！1、开水白菜的做法(1)食材准备主料:娃娃菜、鸡清汤调料：绍酒、盐、味精、胡椒粉(2)做法步骤1、先把娃娃菜切成条备用。2、锅中水烧开，放入盐、胡椒粉和味精调味。3、下入娃娃菜进行汆烫。4、

圆白菜是一种很常见的蔬菜，在生活中，基本上每家的餐桌上都有它的身影，虽然圆白菜是很普通的蔬菜，但是它有很高的营养价值。圆白菜有缓解便秘的功效，在早上可以食用圆白菜，能起到润肠的作用，那么，圆白菜怎么做好吃呢？1、圆白菜润肠早餐(1)食材大米100克、瘦猪肉100克、海带10克、圆白菜100克、蒜味花生仁15克、玉米面饼适量。(2)做法1.海带瘦肉粥可在头天晚上提前做好，小火煮粥，待煮沸后，放入海带