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买回来的芦笋不知道怎么处理，芦笋不削皮能吃吗？但芦笋根部有点老，不削皮感觉不太好吃。芦笋又细又长，还真是不太好处理，有什么好方法能去皮呢？1.芦笋的皮芦笋的皮吃了也是完全没有问题的，但芦笋一般都是长到半截笋的外皮质地坚硬，因此为了保证口感芦笋都是需要去皮来吃。芦笋的上部质地比较鲜嫩，可以留下，只要稍微处理一下根部即可。2.用手撕比较老的芦笋外皮非常坚硬，可以直接用手来撕，简单方便，顶端的比较嫩，可

包子是我们日常生活中常见的一种面食，我们在早餐和晚餐的时候，吃包子的概率会比较大，通常也是购买外面别人卖的包子。与其在外面买包子，我们有兴致的话，也可以自己做包子吃。那包子要蒸多久才能熟呢？在蒸的时候需要注意什么情况呢？我们一起来了解一下。1、多长时间蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下

说到热干面，我们想到最多的应该是芝麻酱吧。热干面就是用碱面拌上芝麻酱做成的，可以说，热干面的味道主要体现在芝麻酱的味道。说到芝麻酱，如果想吃热干面，除了在外购买外，还能在家自己做。那芝麻酱是怎么做成的呢？如果做成的芝麻酱比较浓稠，它是怎么调稀的呢？我们一起来看看。1、炒芝麻之所以被叫做芝麻酱，是因为它是用芝麻做成的。我们可以准备好芝麻，先将锅烧热，然后直接将芝麻放入锅中炒，而且是需要用小火炒芝麻哦

热干面是武汉的一大特产，受到很多人的喜爱。它热量比较高，容易饱腹，如果将热干面拌上辣辣的辣椒酱，味道就更香了。看见面馆里做的热干面，也想回家自己做着吃，学会了还能随时想吃就随时做了。那热干面用的面条是怎么做的呢？我们一起来了解一下热干面做法的步骤吧。1、先做碱面我们在面馆里经常看见用来下热干面的面条，它其实是一种碱面。碱面可以直接购买，或者也可以在家自己做。准备好面粉、食盐和碱，它们的比例应该为2

在我们的日常生活中，关于面条的吃法，我们见的最多的也许就是煮着或炒着吃吧，但很少有见面条蒸着吃的。其实，面条是可以蒸着吃的，它是一种豫菜，蒸着吃的面条口味滑香，那蒸面条怎么做呢？1、第一步首先我们所选用的面条要是湿面条，然后将面条放入蒸锅内隔水蒸，在锅内冒热气持续10~15分钟后，就可以拿出抖开，铺放在面板上晾凉。之后加入少量的食油于面条上，并用筷子或手将其搅拌均匀，可防止面条在之后的操作过程中变

面条的种类有多种，有的是已经做好晒干的干面条，只需要用水煮着吃就好；有的是已经熟了的冷却的湿面条，只需要加热就可以食用；而有的面条，例如手擀面，却是需要自己用面粉做并擀着食用的，这种自己动手做的手工面条，吃起来会别有一番风味。那手工面条怎么做好吃呢？手工面条怎么做会比较有筋道呢？1、揉面首先准备好用来做手工面的中筋面粉，加入少量的食盐，再打几个鸡蛋进去。将适量的纯碱溶于适量的水中，将溶有纯碱的水逐

在超市购买的干面条，或者是自己在家做的手擀面，我们多半是用来煮着食用的。但在生活中，我们发现还存在着炒面。那这些用来煮面食用的面条可以用来炒面吗？面条炒面有什么做法步骤呢？我们一起来了解一下不同的烹饪技巧。1、能炒着吃别以为我们平时所吃的水煮面就只能水煮面食用了，其实它也是可以炒着食用的。有可能你会疑问，这种干的面条都没熟，炒着炒着会不会之间炒成干粉了，我们平时所吃的炒面，炒之前，它们都是熟的。当

面条是很多人都喜欢吃的一种面食，它可清淡，可味浓。面条看上去很容易煮，但是想要煮的好吃，却是有些难度的。那面条要怎么煮才好吃呢？在煮面条的时候，我们会加入一些佐料帮助调味，那煮面条的时候应该放入哪些佐料呢？1、挂面或干切面像干切面或挂面这些面条，我们一般是在超市里面购买的。在煮这些面条的时候，在锅中的水还没完全烧开的时候，就需要将面条下到锅中。待水烧开后，还是要用中火煮，因为大火煮的话，水温太高，

煮面条的时候需不需要过一道水呢？有人说需要过水，但也有人说不需要过水，这是为什么呢？过水好还是不过水好呢？煮面条的时候，应该煮多少分钟就熟了？怎么判断它熟了没呢？针对这些问题我们来详细的了解一下。1、是否过水一些北方人在煮完面条后，都会过一道冷水，而一些南方人则认为刚煮好的面条不需要过冷水，不然会比较不干净，因为冷水中会存在细菌，而很多细菌在高温下，如热水中，却是不易存活的。但这些只是两种不同地方

面条是我们生活中常见的食物，也许很多人都喜欢买商店已经做好的面条，然后回家自己下着食用。但还是有人喜欢买些面粉，自己回家做着吃。不管是做馒头还是包子，面粉都是需要发酵的，那做面条的时候，需要发酵吗？在家自己做的面条又称手擀面，那手擀面怎么做筋道好吃呢？1、是否发酵不像做馒头和包子的时候，它们所揉的面团是需要发酵的，用面粉做面条的时候是不需要发酵的。如果做面条使用的面粉发酵了，就容易使面条失去韧性，

在北方，面食也是一种主食，而现在很多人也都喜欢上面食。馒头是面食中的一种，很多人喜欢在自家做馒头吃，和面是做馒头比较关键的一步。那和面用热水好还是冷水好呢？和面有什么方法没？我们一起来了解一下。1、两者都可其实，不管是用冷水和面，或者是用热水和面，这都是可以的。但我们在做馒头的时候，和面之后，是需要发面的，而发面的快慢是与温度有一定的关联的，因为所用的发酵粉中的酵母菌的活性会受温度的影响。为了使面

在制作馒头的时候，如果使用的面粉种类不同，也很有可能会影响到馒头的口感。我们在做馒头的时候，有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择，那哪种面粉较好呢？用高筋面粉好还是低筋面粉好呢？为了做出好吃的馒头，我们一起来了解一下吧。1、高低筋面粉面粉被分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，是依照面粉中所含的蛋白质来划分的，其中所含的蛋白质成分越高的话，就越向高筋面粉靠拢。高筋面粉和低筋面粉相比较，高筋面粉更适

很多人喜欢在家自己尝试做馒头，而如何蒸馒头是一个大学问，如果没有掌握蒸馒头的技巧，可能会使馒头蒸不熟，或者是使馒头的底部出现类似死面的硬疙瘩等现象。那蒸馒头需要用冷水蒸还是热水蒸呢？蒸馒头有什么技巧呢？我们一起来了解一下。1、用冷水好很多人以为用热水或开水蒸馒头会蒸的快一些，但其实这并不存在着科学性。因为生冷的馒头如果突然遇到热气，就容易出现表面粘结的现象，这样容易导致馒头夹生、半生不熟的。没有充

单身狗的午餐怎么解决？当然是经济实惠方便快捷为原则，所以你最终选择快餐？NONONO，单身狗的日常也要逼格满满，好好照顾自己才最重要。来看看适合一个人吃的午餐食谱大全吧。1.泡菜牛肉饭食材：米饭适量牛肉卷，卷心菜，胡萝卜，柿子椒，鸡蛋，韩国泡菜做法：所有蔬菜洗净切丝，倒入锅中煸炒一会起锅备用。倒入牛肉卷翻炒一会，时间不要太久，以免炒老了就不好吃了，然后加入韩国泡菜一同翻炒，最后倒入超好的卷心菜和胡

孩子在读一年级马上要组织春游了，老师要求自带午餐，但不能带零食。我想给孩子做一份便当，像日本小朋友那种非常可爱的。春游自带午餐还有什么值得推荐的呢？1.香蒜馒头金黄粒准备：黄瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋两个，老面馒头两个步骤：黄瓜，胡萝卜切丁焯水备用，蒜瓣切片备用。将馒头切成小方块，均匀的裹上蛋液，然后放入锅中慢慢煎，呈金黄色即可捞起。将蒜瓣小火煸成金黄色后倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒，再倒入馒头翻炒，加

我们日常中所见的馒头大部分都是素馒头，里面不会有一些其他的食物用来增强味道。因此很多人都觉得松软的馒头会更好吃，吃起来会更香。那馒头应该怎么做才能达到松软好吃的效果呢？馒头的发面很重要，那怎么发面才能使馒头好吃呢？我们一起来了解一下。1、注意发面我们在做馒头的时候，所使用的酵母粉的活性是受到了一定的抑制，而我们发面时靠的就是酵母粉。所以在和面之前，最好先将酵母粉用温水化开，激起其活性。然后将其倒入

在制作馒头的时候，如果不是经常做馒头，只是个新手，偶尔做做的话，对于做馒头中碰到的问题难免会有些束手无策。例如，在做馒头的时候，我们需要对面团进行发酵，而馒头是否好吃，也是看面团发酵的情况，但是发现面团怎么也发酵不起来，该怎么办呢？面团发酵不起来该怎么补救呢？1、检查酵母面团是否能发起来，是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。很多时候我们使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去

很多人在空闲的时候，喜欢在家尝试各种食物的制作。其中馒头也是受到很多人喜爱，不同于包子，馒头吃起来更具有嚼劲，而且其香味别具一格。在制作馒头的过程中，有一步是需要发酵馒头。馒头发酵的好的话，吃起来也会比较香甜。那如果馒头发酵过头了，该怎么办呢？1、过头现象馒头在发酵的过程中，其体积会逐渐增大，而且面团上会出现很多的小孔，如果孔比较大的话，而且面团具有比较大的酸味，则说明面团发酵过头了。2、采取办法

在我们的日常生活中，很多人在早上或晚上的时候，就喜欢吃点素食，而馒头就受到很多人的喜爱。也有很多人喜欢自己动手做食物吃，对制作馒头也非常感兴趣。而做出的馒头是否好吃，与馒头的发酵时间长短有着莫大的关系。那馒头发酵多长时间最好呢？我们一起来了解一下。1、发酵时间馒头发酵所需要的时间，其实是和温度的高低离不开的。一般温度较高的话，酵母菌的活性比较强，面粉发酵也会比较快一些。在夏天的时候，馒头发酵2~3

馒头在是一种比较常见的食物，虽然馒头中并没有什么馅，但是还是有很多人都是比较喜欢吃馒头的。在家闲时，就想亲手做些馒头吃，而如果不把握好馒头蒸煮的时间，不仅很难讲馒头蒸熟，而在频繁的揭锅查看馒头是否蒸熟了的时候，还会影响馒头的口感及香味。那将馒头蒸熟需要多长时间呢？1、所需时间就一般的生馒头而言，在锅中加入热水后，将馒头放在上面蒸，待水烧开后，不要立即开锅，而是需要接着保持20分钟左右，再开锅的时候

现在很多家庭的经济情况是比较好的，家里都会有微波炉。饺子又是很多人喜欢吃的一种食物，有部分人就想着用微波炉加热饺子，这样会比较简单。那饺子可以放在微波炉里加热吗？饺子有哪些吃法呢？1、微波炉加热如果饺子是生的，并不是熟的，直接将饺子放在微波炉中加热，不仅不会将饺子弄熟，还会使饺子糊了。而微波炉主要是用来加热的，所以不宜用来煮饺子。如果是煮熟后的饺子冷却了，想要加热一下的话，还是可以的，但加热后的饺

很多人喜欢吃饺子，有时空闲的时候，也想在家里包饺子吃。但是不怎么会包饺子，或者是觉得以前所包的饺子太丑，不怎么好看。正所谓，看着美的食物，食欲也会变得比较好的。那饺子可以怎么包呢？以下提供一种包饺子的步骤，而视频则显示出饺子的三种不同包法。1、第一步在包饺子之前，肯定已经准备好了饺子皮和饺子馅。先将薄薄的饺子皮平摊在手心，然后用筷子弄适量的饺子馅于饺子皮中。注意，饺子馅要适量，即如果将饺子对折的话

很多人在包饺子的时候，喜欢一次性包很多的饺子，吃不完的饺子就放入冰箱中冷冻起来，放着下次再吃。但是我们在将饺子放入冰箱中保存的时候，会发现饺子经常会粘在一起。那饺子放冰箱怎么样不会粘在一起呢？如果饺子放在冰箱中粘在一起了，该怎么办呢？1、保存方法刚包完的饺子，表皮会有些湿，所以在将饺子放在一起放入冷冻层的时候，就容易出现粘在一起的现象。所以在将饺子放入冰箱中之前，先铺上保鲜膜，将饺子滚上一圈面粉，

很多人也许是第一次煮饺子吃，害怕饺子煮不熟，所以不知道应该用热水还是冷水煮饺子；又或者觉得之前所煮的饺子不怎么好吃，所以怀疑是因为自己煮饺子的方法不对。那饺子煮的时候到底应该用热水还是冷水呢？饺子应该怎么煮呢？1、用什么水说到用什么水煮饺子，其实不管用热水煮饺子还是冷水煮饺子都可以将饺子煮熟。但都是得先将水放入锅中，待水开后，再将饺子放入锅中。刚放入锅中的饺子，需要不时的搅拌，以免饺子粘在锅上了。

饺子是很多人都喜欢吃的一种可作为主食的食物，饺子的味道除了与饺子馅、饺子皮有关外，还与饺子的煮法有关。不同的饺子煮法，所体现出的味道会有所不同。那饺子怎么煮才好吃呢？超市里有卖速冻饺子，那速冻饺子又该怎么煮呢？1、煮饺子可以用水煮着吃，这样煮的饺子水也是比较好喝的。先在锅里放入水，待水煮沸后，再将饺子放到锅中。将饺子放入锅中后，需要不时的搅拌，以免饺子粘锅。待水煮沸后，再加入少量的冷水，待水开后再

饺子是中国在传统节日中常吃的食物之一，而现在就算不是处在节日当天，很多家庭也喜欢在家自己包饺子吃。正所谓家里自己做的在卫生方面更具有保障，而且自己做的比外面的吃起来更香。包饺子少不了饺子皮，那饺子皮怎么做才能又软又筋呢？我们一起来看看饺子皮的做法和窍门。1、选材想要饺子皮又软又筋，在选材上就得选好。做饺子皮的面粉最好选择高筋面粉或者是中筋面粉。然后就是需要用冷水和面，因为冷水面的饺子皮具有很好的弹

饺子不仅是在我们过节日的时候食用，而且在平时，我们也会偶尔吃吃。因为我们喜欢吃饺子，所以很多人也会在家自己做饺子吃。但是我们毕竟不是专业的厨师，有时做饺子馅的时候，难免会出现将饺子馅做咸了现象，如果就此丢掉还是比较可惜的。那饺子馅咸了可以怎么补救呢?我们一起来看看以下不同的情况。1、没有包好如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味。或者是

很多爱美的女孩们在护肤的时候都会用橄榄油涂抹脸部，当成保养品使用，或者在画完彩妆之后用它来卸妆。有些人就会质疑了，既然橄榄油都拿来擦身体了，那么它还可以用来炒菜吗？其实橄榄油是可以用来炒菜的，而且它还是一种非常好的食用油，营养丰富，作用全面。那么，橄榄油究竟应该怎么吃呢？1.直接炒菜橄榄油作为油类，炒菜时和平时用油的方法是差不多的，先倒入适量橄榄油，将要炒的菜接着倒入锅中，一起翻炒，再放入基本调味

小米粥是比较常见的早餐佳品，不但营养丰富，还十分美味，是五谷之中的上佳保健美食，小米粥不仅吃起来香甜可口，还能起到健脾消食的作用，小米粥是谷类中色氨酸含量最高的，色氨酸对于促进睡眠效果显著，另外小米粥还有抗菌杀毒、补血益气、补脑安神的功效。那么这么有营养价值的小米粥，要如何烹饪才能集美味与营养于一身呢？1.材料小米适量，如果喜欢其他辅料的话，还可以加一些红枣、地瓜、南瓜、红豆之类的，营养更丰富哦。

在我们的日常生活中，饺子是非常常见的一种面食，很多人都比较喜欢。但相对于在外面吃饺子，很多人也是比较喜欢在家自己包饺子吃的。而饺子的种类多种多样，因此味道也不会一样，它们不同的味道主要体现在饺子馅的不同。那饺子馅怎么做好吃呢？这里讲介绍几种常见的饺子馅的做法。1、猪肉馅首先先将五花肉清洗干净后，剁成泥用盘子或碗盛装起来，再在里面加入适量的酱油、食盐、香油、葱末等调味品，这些调味品的种类和用量可以根